Как быстро замариновать шашлык

Как быстро замариновать шашлык, чтобы он получился по-королевски вкусным. Наверное у каждого есть оригинальный способ маринования шашлыка. Сегодня мы поделимся нашим.

Универсального рецепта для шашлыка не существует, так как все зависит от мяса, которое вы собираетесь приготовить. В данном случае мы расскажем как замариновать свинину, чтобы шашлык вышел по-королевски вкусным и сочным.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как приготовить маринованную скумбрию дома

8-1024x576

Свинина в отличие от других видов мяса хорошо маринуется в уксусе. Поскольку она жирная, то вы не рискуете испортить шашлык, сделать его сухим. Так же в свинину не нужно добавлять масло, она слишком жирная и нам наоборот нужно будет частично избавиться от жира. Свинину нужно мариновать 12 часов. Ускорить этот процесс может только уксус.

Что делать если у вас мало времени, но хочется чтобы шашлык был вкусным?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Мужик женился на ПИЦЦЕ!

1152x864

Вам потребуется:

уксус — 4 ст. л. на 1,5 кг мяса

сахар — 1 ч. л.

лук — 2 -3 шт.

вода — 8 ст. л.

соль, перец

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Фаршированные перчики, что тают во рту

meat-27679

Во-первых, отделите от мяса пленки и разделите на кусочки величиной, как детский кулак.

Дальше, натрите их солью и перцем и хорошо перемешайте.

Высыпьте к мясу лук, перед тем очистив и порезав его большими кольцами.

Столовый уксус разбавьте с водой, высыпьте туда сахар и вылейте раствор в шашлык.

Хорошо перемешайте и поместите под гнет в холодное место.

Спустя 3 часа — шашлык готов!