Как правильно замариновать сало, чтобы оно лечило все болезни

Первый этап – вы должны выбрать 1 кг сала.

Второй – подготовить его к солению. Для этого вымойте сало в воде. Пусть оно подсохнет, пока вы будете готовить маринад.

В пол-литра воды добавьте 100 г соли, 2 листа лавра, горошек (духмяный – 3, черный – 5), зерна горчицы (столовую ложку). Кипятите около 7 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как правильно жарить рыбку

yWgPaM9bXvQ

В 1,5-литровую банку выложите нарезанное большими полосками сало. Так же в банку поместите пару листьев лавра, перец (духмяный – 3, черный – 3). Чеснок (хватит 1 головки) измельчите ножом или чеснокодавкой и киньте до сала.

После того, как маринад остыл, вылейте его в банку до горлышка.

Закрытую крышкой банку поместите в холодное место (например, холодильник) для мариновки. Спустя неделю (или две) переместите сало в морозильную камеру, но перед этим не забудьте его просушить.

ЧИТАЙ ДАЛЬШЕ — Вкуснейшая закуска на зиму

1380155970_1

Спустя пару часов можете подавать сало на стол: нарежьте его тонкими ломтиками и украсьте кольцами лука или зеленью.

 Приготовленное таким образом сало остается свежим и может храниться долгое время. Так же в нем сберегаются полезные вещества, которые поможет справиться с такими болезнями, как застой желчи, запор, ларингит, избавит от зубной боли и трещин на пятах.