Начинаем сезон: виды съедобных лесных грибов, которые надо знать всем

Начинаем сезон: виды съедобных лесных грибов, которые надо знать всем

Ранее мы рассказывали вам о самых популярных видах стейков, любимых всеми видах колбасы и макарон, а сегодня давайте разберемся с тем, какие лесные грибы съедобные и где их искать.

Грибы – это особые дары природы, которые используются кулинарами со всего мира и имеют в своем составе огромное количество полезных веществ. Их можно подавать в жареном, вареном, запеченном, маринованном виде. Из них готовят соусы, используют в качестве начинки и т.д. Но, несмотря на такую пользу и достаточно большое количество способов использования данного продукта во время приготовления, они так же и опасны. Конечно, покупая грибы в супермаркете вы можете не переживать и смело готовить, но, если решите собирать грибы в лесу, к этому замыслу стоит подходить со всей ответственностью, так как один плохой гриб в вашей корзинке может привести к непредсказуемым последствиям.

Для того, чтобы ваш грибной сезон был открыт правильно, и без вреда для вашего здоровья, мы подготовили подборку съедобных лесных грибов, с которыми каждое ваше блюдо будет не только вкусным, но и безопасным.

1. Маслята. Эти грибы вы можете начинать искать уже с начала июля и по сентябрь. Часто растут группами на обогащенной почве лиственных лесов. Шляпки выпуклой формы, лимонно-желтого или желто-оранжевого цвета с клейкой поверхностью диаметром до 15 см, ножка высотой до 12 см, в тон со шляпкой.

виды съедобных грибов маслята