С приходом весенне-летнего сезона, когда свежие овощи заполняют прилавки магазинов и рынков, сложно отказать себе в удовольствии и не купить свежей редиски, помидоров, кабачков, клубники, нежной молодой картошечки или огурчиков, но и не стоит. В этом материале читайте все про огурцы.

В сезонных овощах, фруктах и ягодах находится огромное количество полезных витаминов, которые зимой помогут справиться с простудными заболеваниями и, конечно же, укрепляют иммунитет.

Сегодня предлагаем больше узнать о полезных и вредных свойствах такого овоща, как огурец.

Польза огурцов

Всем известно, что он на 97% состоит из воды, поэтому может дополнять любую диету и при этом никак не скажется на вашей фигуре. Но что кроется в остальных 3%, давайте разбираться вместе.

В огурце вы найдете такие витамины, как: А, С, В1 и В2, аскорбиновую и фолиевую кислоты, сахар, каротин и, конечно же, минеральные вещества. Именно благодаря такому составу овощ пользуется огромной популярностью среди людей разного возраста, так как приносит неимоверную пользу, к которой можно отнести следующее:

• Происходит насыщение организма водой, которое помогает выводить излишки жидкости, оказывая мочегонный эффект.

• Нейтрализует кислые соединения, которые могут привести к образованию камней в почках и в целом плохо отражаются на работе организма.

• Улучшает работу кровеносной системы и щитовидной железы. А все это происходит благодаря наличию большого состава йода, который остановит разрастание зоба щитовидной железы и приведет ее состояние в норму. Овощ также полезен для сердца, ведь предотвращает развитие патологий и нормализует уровень холестерина.

• Производит нормализацию обменных процессов, помогая расщеплять углеводы и сахар.

• Укрепляет иммунитет. Наличие витамина С позволяет огурцам поддерживать иммунитет, а особая польза кроется в употреблении молодых плодов.

• Улучшает состояние кожи, и предотвращает появление ранних признаков старения. Не зря из огурцов делают маски, отвары и настои.

Огурцы: вред

Как видите, употребление огурцов приносит организму одну лишь пользу, но все-таки есть люди, которые должны относиться к овощу с осторожностью.

Так, например, огурцы не рекомендуется употреблять в пищу тем, у кого есть патология почек, гастрит или язва. Также стоит ограничить их употребление людям, желающим сбросить лишний вес, ведь в большом количестве они превышают объем желудка и вызывают чувство голода. И постарайтесь не употреблять в пищу те огурцы, которые выращены на пестицидах, они могут привести к расстройству желудка, повреждению почек и печени.

Кушайте свежие овощи, но при этом не забывайте соблюдать меру. Даже самые безопасные, на первый взгляд, могут привести к неожиданным последствиям для здоровья.

Также смотрите вкусный рецепт классической солянки.

Фото: открытые источники в Сети