Паста Карбонара: традиционный рецепт любимого блюда итальянской кухни

После майских праздников с шашлыками и традиционной кухни хочется более утонченных блюд. В этом поможет итальянская кухня. Ранее мы публиковали рецепт классического салата Цезарь, а теперь готовьтесь записывать Карбонара рецепт классический, с которым может справится даже самый неопытный кулинар.

Говорят, что спагетти Карбонара появились благодаря угольщикам Италии (на итальянском они зовутся carbonaio). Давным давно они уходили в горы на несколько месяцев (тогда такая практика была распространена по всему миру) и в качестве припасов брали продукты, которые могли долгое время не портиться. Это паста, оливковое масло, сыр твердых сортов и сыровяленная свинина. Из этого набора продуктов, по факту из того, что было, они готовили пасту, которая в последствии стала пастой Карбонара. В этой статье мы расскажем, как приготовить пасту Карбонара, самый  простой пасты рецепт.

karbonara

Читайте также: Рецепт идеального горячего шоколада

продолжение статьи читайте на следующей странице