Песах-2019: ТОП-5 рецептов с мацой

Песах-2019: ТОП-5 рецептов с мацой

Кулинария — это своеобразное искусство, особенно для гурманов и шефов, которые вкладывают всю душу и немало фантазии для приготовления изысков. У большинства блюд даже есть своя история. Салат «Цезарь«, хрустящая квашеная капуста и даже итальянская пицца, — у каждого из этих блюд своя «биография». Сегодня мы поговорим о старейшем блюде еврейской кухни с очень сложной историей — маце. А точнее — о блюдах из нее.



В 2019 году иудеи встретят Песах на заходе солнца в пятницу, 19 апреля, и продлится он до субботы, 27 апреля. Сложно этот праздник представить без мацы. Маца — это пресный хлеб с особой технологией приготовления. Вся идея приготовления этого изделия — не допустить брожения. Поэтому от момента замеса до начала выпекания должно пройти не более 18 минут.



Это блюдо — символ избавления еврейского народа от египетского рабства. Маца традиционно готовится для празднования Песах, который часто называют «еврейской Пасхой». Маца придется по вкусу и сторонникам правильного питания. А мы в свою очередь подобрали ТОП-5 рецептов с мацой.

Пицца из мацы




Пицца из мацы прекрасна тем, что тесто уже готово. Вы просто накладываете соус и начинку и наслаждаетесь вкусом хрустящей сочной пиццы. Можно кушать даже тем, кто на диете. Вот рецепт.

песах 2019 что приготовить