По этому рецепту блинчики получатся тонкими и очень эластичными

Хотите порадовать близких с утра блинчиками, вспомнить вкус детства, но что-то у вас не получается? Не расстраивайтесь, ведь мы имеем для вас что-то особенное!

Необычный рецепт блинчиков, с которым справится любая домохозяйка, и конечно же он всем понравится.

Блинчики с крахмалом! Это вкусно и довольно легко, а еще они получатся у вас тонюсенькими и не будут рваться при готовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Аджика из зеленых перцев

resize-img

Итак, состав:

молоко — 0,5 л

крахмал — 4 ст. л.

яйца — 4 шт.

пшеничная мука — 4 ст. л.

растительное масло — 2 ст. л.

соль (щепотка)

сахар по вкусу

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Улетный рецепт домашних маринованных грибочков

pancake-27

Как приготовить: взбейте яйца, добавив туда немножко молока. Высыпьте муку, крахмал, соль и сахар. Все это хорошенько вымешайте, чтобы у вашего теста не было комков.

Добавьте оставшееся молоко в тесто и тщательно перемешайте.

Дальше, пусть тесто немного постоит, хотя бы 20-30 минут, но если у вас достаточно времени и вы никуда не спешите, то 1,5 — 2 часа. Такая задержка сделает ваши блинчики более прочными.

Когда соберетесь выпекать блины, добавьте к тесту растительное масло. Это позволит не смазывать сковороду каждый раз, когда будете наливать следующий блин.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Рецепт жаренных пирожков

nutella1

Когда будете черпать порцию теста для следующего блина, немного перемешивайте тесто, ведь крахмал оседает, а нам нужно равномерно его распределить.

Приятного аппетита!