Пока вы читали, как правильно выбирать шаурму и приготовить пиццу по-итальянски, мы предлагаем ознакомиться с еще одним простым, но не менее вкусным рецептом. Вашему вниманию предлагаем рецепт крылышек KFC (Жареный цыпленок из Кентукки).
Любители фаст-фуда непременно оценят все прелести данного блюда и смогут сделать его у себя дома. Главное, выделить немного своего свободного времени – и ароматное блюдо пленит любого вашего домочадца.
Рецепт крылышек KFC
Итак, для приготовления знаменитых крылышек в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
Крылышки KFC: ингредиенты
• Курица – 8 крылышек
• Рассол (вода 8 стаканов, 1/3 стакана соли, 2 ст.л рыбного или соевого соуса)
• Панировка
• Кляр (3 яйца + 1 стакан молока)
• Растительное масло.
Крылышки, как в KFC: как приготовить
Крылышки необходимо поместить в рассол и выдержать в нем 1-2 часа. Пока они будут мариноваться, займитесь панировкой, но учтите: для того, чтобы блюдо было приближено к оригиналу, нужно использовать максимальное количество из указанных приправ, а лучше все.
Вам понадобится в одной емкости смешать стакан муки, ¼ стакана хлебных крошек или кукурузной муки, а также ¼ ч.л. соли, 2 ч.л. сахара и молотого черного перца, по ½ ч.л белого молотого перца, паприки, чабера, сухого шалфея; ¼ ч.л. имбиря, майорана, луковой пудры; 1/8 ч.л чесночной пудры. Этой смеси вам будет достаточно на несколько приготовлений, поэтому единожды ее приготовив, последующие разы не будет необходимости отвлекаться на заготовку.
Для кляра нужно взбить яйца с молоком.
Теперь приступаем к самому главному. После того как достанете крылышки из рассола, их необходимо промыть под проточной водой и промокнуть салфетками. Ставим греться духовку на режим 150-190 градусов. Курицу обмакиваем в кляре, а затем обваливаем в панировке. Оставляем на несколько минут обсохнуть, а лишнее просто смахните.
Выкладывайте уже панированные крылья на предварительно смазанный маслом противень и отправляйте их в духовку на 40-45 минут. Готовые крылышки должны обрести светло-коричневый цвет. Для того, чтобы они стали еще более золотистыми, их нужно смазать подсолнечным маслом или воспользоваться распылителем.
Теперь в вашем арсенале еще один вкуснейший рецепт, который непременно принесет вам от дегустации море удовольствия.
Также читайте: как правильно приготовить стейк из говядины.
Фото: открытые источники в Сети
One thought on “Рецепт крылышек KFC: домашний метод”
Comments are closed.