Рецепты вкусных и полезных салатов без майонеза

Во время зимних праздников мы употребляем тяжелые блюда и салаты с майонезом. После такой пищи хочется покушать чего – то свежего, легкого. Есть простые рецепты салатов, для которых майонез не понадобится.

Для китайского салата с куриным мясом нужно приготовить: небольшую морковку, половину пекинской капусты, 250 г мяса курицы. Салат будет особенно вкусным, когда вы добавите в него две столовые ложки семян кунжута. Сначала приготовьте соус, чтобы он настоялся. Для соуса нужен уксус, оливковое масло, соль и лук. Пока заправка настоится, порежьте капусту, куриное филе, натрите морковь. Поместите все в салатницу, заправьте и перемешайте. Можно наслаждаться.

салат с курицей

Читайте также — Исследования показали: одинокие люди — несчастны

Редко кто делает теплые салаты. Попробуйте, например, с бобами.

Возьмите стакан любимых бобов и залейте их водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне. Обжарьте на растительном масле нарезанную луковицу и сельдерей. Добавьте к ним, по желанию, сладкий перец, посолите, тушите около пяти минут. Когда бобы сварились, положите к ним овощи и перемешайте. По желанию досолите, украсьте зеленью.

Для салата с лососем сварите немного риса, порежьте лосось. В остывший рис добавьте кусочки рыбы, обжаренные семечки или орешки, посолите. Заправить лучше оливковым маслом.

Если у вас есть свекла, это прекрасный шанс приготовить салат. Купите сыр фета и приступайте. Свеклу нужно отварить и нарезать кубиками. Сыр тоже нарежьте. Добавьте в оливковое масло немного лимонного сока. Заправьте салат, посолите, поперчите. Мешайте аккуратно.

Очень простой в приготовлении салат с курицей и сухарями. Сделайте из батона сухари, отварите куриное мясо. Понадобятся еще огурцы и сыр. Нарежьте мясо и огурцы, а сыр натрите на терке. Сложите все в салатницу, добавьте лук и залейте соусом со смеси растительного масла, соли и чеснока. Осторожно все перемешайте и посыпьте сухарями. Можно приукрасить зеленью.

салат с курицей и сухарями

Читайте также — Книги о невероятных женщинах

Можно сделать салат и с макаронами. Их нужно отварить и оставить охладиться. Во время этого приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, винный уксус, сахар и, по желанию, мак и паприку. В макароны добавьте для пропитки немного заправки. Положите в миску листья салата, добавьте к ним дольки мандарин и яблока. Залейте все заправкой, добавьте лимонный сок и перемешайте. Сверху положите холодные макароны, посыпьте поджаренными и измельченными орехами.

Приятного аппетита!