10 овощей, которые лучше есть сырыми

Наш образ жизни и питание сказывается на нашем внешнем виде и самочувствии. Это не удивительно, ведь наш организм “строится” из употребляемой нами пищи. Мы уже делились с вами тем, как горькие продукты помогают в процессе похудения, раскрыли все карты относительно полуфабрикатов. Сегодня мы расскажем про овощи, которые лучше есть сырыми.

Забирайте в закладки информацию про 10 овощей, которые лучше есть сырыми.

Овощи, которые нужно есть сырыми

Овощи — основной источник витаминов и клетчатки для нашего организма. Ни для кого не новость, что большое количество полезных веществ испаряются при тепловой обработке продуктов.

Мы выделили 10 овощей, которые больше всего теряют самый ценный для нашего организма компонент при тепловой обработке.

Свекла

Организм получит колоссальную пользу от употребления свеклы именно в сыром виде. Этот овощ — кладезь фолиевой кислоты, которая нужна нашему организму, чтобы противостоять вирусам и инфекциям. Если овощ приготовить, ее количество уменьшится на 30%.

польза сырых овощей

Имбирь

Уже немало было сказано о пользе имбиря. Не зря он так любим в странах Востока, которые славятся своим долголетием и здоровьем. После тепловой обработки имбирь лишается всех своих целебных средств.

полезные сырые овощи

Брокколи

Исследования показали, что в вареной брокколи количество полезных веществ наполовину меньше, чем в сырой.

сырые овощи польза

Чеснок

Чеснок тоже входит в список продуктов, которые стоит добавлять в блюдо после приготовления, ведь температура разрушит все целебные свойства этого продукта.

какие овощи можно есть сырыми

Сладкий перец

Сладкий перец славится высоким содержанием витамина C. Но его станет на 75% меньше, если овощ сварить или запечь.

10 овощей которые надо есть сырыми

Помидоры

Сырые помидоры содержат большое количество магния и цинка. Если овощ приготовить, полезных веществ в нем останется в лучшем случае 10%.

сырые овощи и фрукты

Спаржа

Спаржа также теряет львиную долю полезных веществ и витаминов. А это фолиевая кислота и витамины группы B.

польза сырых овощей

Кресс-салат

А, В, С, D, Е, К, и это еще не полный список витаминов, которые уничтожит термическая обработка кресс-салата. Однозначно его, как и другие виды салата, лучше есть в сыром виде.

какие овощи лучше есть сырыми

Капуста

Капуста имеет чудодейственное влияние на систему ЖКТ. В ее составе содержатся вещества, которые лечат слизистую желудка и кишечника. Если капусту приготовить, этих веществ не останется.

сырые продукты польза для организма

Лук

Лук в первую очередь имеет в своем составе витамины и эфирные масла, которые помогают организму в борьбе с вирусами и инфекциями. Если лук приготовить, этих веществ практически не останется.

овощи которые лучше есть сырыми

Теперь вы знаете, какие продукты лучше кушать сырыми. Будьте здоровы!

Фото: pixabay.com

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять