Виды колбасы, которые надо попробовать всем

Пока наши читатели обсуждали популярные виды макарон, мы подготовили информация и про популярные виды колбасы. Осторожно, подборка вызывает повышенный аппетит!

Колбасные изделия пользуются огромной популярностью среди населения мира, и это не удивительно. Огромное количество разновидностей позволяет найти идеальный продукт, который будет отвечать всем вашим требованиям, вне зависимости от способа копчения, количества мяса или шпика, количества соли, специй и т.д.

Поэтому специально для вас мы подобрали список самых вкусных колбас, которые вы обязательно должны попробовать.

Виды колбасы

1. Чоризо. Испанская колбаса, которая готовиться из нарезной свинины и жира, они приправляются паприкой, чесноком, пряными травами. Именно благодаря паприке готовое изделие приобретает красноватый оттенок и неповторимый вкус.

виды колбасы Чоризо

2. Братвурст. Традиционные немецкие колбаски, которые обязательно изменят ваше представления о простой колбасе, и вы сможете насладиться непревзойденным вкусом. В состав входит свиное мясо, специи (кардамон, укропом, мускат, чеснок, майоран и многие другие), которые позволяют оттенять вкус в зависимости от региона страны. Перед подачей колбаска обжаривается на гриле или сковороде.

виды колбасы братвурст

3. Камберленд. Этой колбасой вас смогут порадовать в Великобритании, ведь она родом именно оттуда, а название пошло от английского графства Камберленд. Изделие готовится из рубленного мяса и всевозможных специй, что придает ему неповторимую текстуру и замечательный вкус. Длина может достигать 50 см, поэтому, для удобства колбасу сворачивают в колечки.

виды колбасы Камберленд

4. Суджук. Национальная колбаса в Турции, которая порадует любителей остренького. Для приготовления используется жирный фарш из говядины или баранины приправленный красным перцем, кумином, чесноком и сумахом. Текстура колбасного изделия достаточно жесткая, перед подачей его подвергают тепловой обработке.

виды колбасы суджук

5. Меркез. Их вы найдете в Северной Африке. В основе лежит баранина либо говядина. Фарш приправляется обильным количеством специй, что придает ему пикантности и набивается в кишку ягненка. Колбаску можно использовать для бутербродов или же жарить на гриле.

колбаски мергез

6. Салями. Под данным названием подразумевается целое семейство колбас, которое вы найдете в Италии. Особая технология производства, идеальное сочетание специй и пряностей создают непревзойденный вкус, который вы непременно должны ощутить.

виды колбасы салями

7. Кабаноси. Польские колбаски достаточно популярны не только в родной стране, но и за ее пределами. По виду они напоминают тонкие салями с нежной текстурой внутри. Для приготовления используется свиной или говяжий фарш со специями. Как только колбаски обретают характерную для них форму, они отправляются на копчение, а после полной готовности подаются в качестве нарезки или добавляются в пиццу.

виды колбасы Кабаноси

8. Сэй Уа. В переводе с таиландского означает – “набивать кишку”. Рецепт приготовления достаточно прост: свиной фарш, приправленный традиционными специями Таиланда, набивается в кишку, а перед подачей на стол колбаса обжаривается на открытом огне или сковороде.

СэйУа колбаса

9. Лингвика. Эти колбаски – визитная карточка Португалии. Готовятся из свинины, щедро приправленной чесноком и паприкой. Полностью готовыми они считаются после длительного процесса копчения. Идеальное дополнение к гарнирам и разным блюдам, также лингвику часто можно встретить в сэндвичах и даже соусах.

популярные виды колбасы

10. Лонганиза. Чилийские колбасы – это поистине гордость Чили. В состав колбасок входит говяжий фарш с различными приправами и травами. Подается как самостоятельной закуской, так и в составе других блюд.

популярные виды колбасок

Сколько национальностей, столько и различных видов колбасных изделий. Они готовятся по уникальным рецептам и совмещают в себе не только микс вкусов, но и подчеркивают колорит своего региона. Как только у вас появится возможность попробовать колбаски других стран, обязательно это сделайте, и поверьте, вы не пожалеете.

Также читайте: Самые популярные виды стейков, которые стыдно не знать.

Фото: открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять