Мы привыкли начинать наш день с чашечки ароматного чая или кофе. О видах чая мы уже рассказали. Сегодня очередь кофе, в частности – напитки на основе кофе.
Мы решили расставить все точки над “i” и рассказать, чем кофейные напитки отличаются друг от друга. Далее читайте 15 видов кофейных напитков, которые надо попробовать каждому.
Напитки на основе кофе
Эспрессо
Эспрессо — самый крепкий вид кофе. Его буквально можно выпить за пару глотков. О качестве кофе в заведении делают выводы именно по эспрессо.
Доппио
Доппио — это двойная порция эспрессо для тех, кому пару глотков напитка недостаточно.
Ристретто
Порция ристретто еще меньше, чем эспрессо. А вот кофейный вкус гораздо насыщеннее. Наверное, поэтому бытует ошибочное мнение, что ристретто крепче. На самом деле это не так.
Лунго
Приготовление лунго и эспрессо схожи. Отличие – в количестве используемой воды. Порция лунго — около 50 мл, в то время, как эспрессо – 30 мл.
Американо
Правильная подача американо — когда воду и эспрессо подают отдельно. Таким образом клиент сам готовит себе американо. По желанию приносят еще порцию молока.
Капучино
Отличие капучино от кофе с молоком — баланс между взбитым молоком и эспрессо. Текстура напитка должна быть однородной, если вы чувствуете пузырьки — это не капучино.
Макиато
Макиато нередко называют маленьким капучино. В его состав входит порция эспрессо и немного взбитого молока.
Латте
Латте отличается от капучино явно выраженным молочным вкусом. При этом порция молока не должна быть больше сантиметра.
Гляссе
Гляссе — это кофе с мороженным, которое, как правило, подают в стеклянном стакане.
Раф-кофе
Раф-кофе по вкусу напоминает ванильное мороженное. Не удивительно, ведь в состав входит ванильный сахар, сливки и эспрессо.
Фраппе
Фраппе — холодный кофейный напиток. Он готовится из двойной порции эспрессо, сахарного сиропа и льда, которые взбиваются в миксере.
Флэт уайт
В переводе “флэт уайт” означает “плоский белый”. Его основа — двойной эспрессо и взбитое молоко высотой не более 1 см.
Корретто
Корретто — кофе с алкоголем. Он готовится из порции эспрессо с добавлением ликера (граппой, самбукой или бренди).
Айриш
Айриш — трехслойный кофейный напиток с добавлением алкоголя. Ирландский кофе готовят из доппио, ирландского виски, тростникового сиропа и нежирных сливок. Слои не перемешивают!
Аффогато
Аффогато правильнее отнести в категории десертов. Он состоит из шарика мороженного помещенного в порцию эспрессо.
Какой ваш любимый кофейный напиток?
Также читайте, сколько стоит самая дорогая чашка кофе в мире.
Фото: открытые источники в Сети
6 thoughts on “Напитки на основе кофе, которые надо попробовать каждому”
Comments are closed.