Амарант: польза и вред популярного суперфуда

Прогуливаясь по магазину, рынку или супермаркету, мы нередко натыкаемся на диковинные продукты. Наряду с семенами чиа, аппетитными ягодами годжи, безумно популярной киноа можно встретить и трендовый амарант. О последнем мы поговорим сегодня.

Много слухов и легенд ходит о популярном суперфуде амаранте. Что это за “овощ” и как его едят, мы расскажем сегодня. Далее читайте о пользе и вреде амаранта.

Амарант: польза и вред

Амарант называют пшеницей ацтеков, а в народе знают как щирицу. В восточных странах его часто употребляют в салаты или даже основные блюда. Но чаще всего его можно встретить в виде каши или зерен для проращивания.

амарант чем полезен

Польза амаранта

Амарант особо любим и ценим вегетарианцами, ведь является источником высококачественного растительного белка. Также это растение – рекордсмен по содержанию необходимых нашему организму аминокислот.

Щирица, в отличие от большинства зерновых, не содержит в себе глютен, поэтому рекомендована людям с непереносимостью глютена и аутоиммунными заболеваниями.

Амарант укрепляет костную ткань из-за высокого содержания кальция. Поэтому рекомендован людям с остеопорозом.

Для ЖКТ щирица — настоящая панацея. Из-за высокого содержания клетчатки она вычищает все токсины и шлаки из кишечника, а также решает проблему задержки стула.

Для пшеницы ацтеков характерно высокое содержание флавоноидов — веществ, отвечающих за эластичность сосудов. Поэтому это растение рекомендовано людям с варикозом.

Замечено положительное влияние амаранта на органы зрения. С его помощью даже можно восстановить остроту зрения и устранить различные заболевания.

У мужчин это растение повышает либидо, поэтому его советуют людям, страдающем от эректильной дисфункции.

Амарант притупляет аппетит. Его рекомендуют вводить в меню людям, стремящимся скинуть вес.

Общее влияние амаранта на организм очень благотворно. Он подстегивает нашу иммунную систему для борьбы с вирусами и бактериями. Также предупреждает злокачественные новообразования и рост раковых клеток.

Несмотря на всю пользу на организм, все же есть некоторые “но”.

амарант польза и вред

Вред амаранта

Если вы решили использовать амарант в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Только компетентный специалист сможет назначить правильное лечение и дозировку.

Людям, склонным к аллергиям, пробовать этот суперфуд стоит с большой осторожностью и малыми дозами, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Страдающим от мочекаменной болезни, воспалениями желудочной стенки или желчного пузыря не советуют употреблять щирицу, потому что велик риск усугубить протекание болезни.

амарант свойства для организма

Теперь вы знаете, что такое амарант и почему не стоит обходить его стороной. Будьте здоровы!

Также читайте о свойствах булгура.

Фото: открытые источники в Сети

One thought on “Амарант: польза и вред популярного суперфуда

Comments are closed.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять