В поисках полезных витаминов и минералов для вашего организма не обязательно принимать дорогостоящие препараты с витаминными комплексами: стоит лишь внимательно посмотреть на прилавки магазинов и правильно подобрать для себя и своей семьи продукты питания. Брюссельская капуста – то, что должно быть в вашем рационе.

Ранее мы писали о пользе и вреде брокколи, а сегодня давайте больше узнаем о брюссельской капусте – об одном из самых любимых видов капусты.

Брюссельская капуста

Данный вид овощной культуры принадлежит к семейству красноцветных и относится к двухлетним растениям (то есть, плоды на нем появляются лишь на второй год после посадки). Благодаря своей низкой калорийности и содержанию огромного количества витаминов, брюссельская капуста пользуется популярностью среди вегетарианцев и тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

Свойства брюссельской капусты

Также к полезным свойствам можно отнести следующие позиции:

• В овоще содержится много фолиевой кислоты, что позволяет предотвратить развитие врожденных дефектов у младенцев (волчья пасть, дефекты опорно-двигательного аппарата, ДЦП и т.д.). Поэтому девушкам и женщинам, планирующим беременность, следует вводить капусту в рацион как можно раньше.
• Брюссельская капуста – отличный способ для предотвращения развития онкологических заболеваний (недавно новостью о болезни шокировала Алла Мазур).
• С ее помощью вы сможете избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, запоров, а также очистить организм от шлаков.
• Употребление капусты хотя бы 2 раза в день, даже в небольшом количестве, поможет бороться с вирусными заболеваниями и повысить иммунитет.
• Овощ положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, способствует очищению крови и отвечает за укрепление костной ткани.
• Витамин К поможет наладить работу мозга и повысить продуктивность работы организма.
• Если вы страдаете от изжоги, этот вид капусты поможет вам от нее избавиться, а станет это возможным благодаря наличию витамина С в составе.

Кому нельзя есть брюссельскую капусту

От брюссельской капусты стоит отказаться тем, у кого наблюдаются проблемы с работой щитовидной железы, а также при индивидуальной непереносимости ее составляющих.

При отсутствии противопоказаний вы можете радовать своих близких вкусными и полезными блюдами, главным ингредиентом которых станет брюссельская капуста. Овощ не теряет полезных свойств и витаминов даже при термической обработке, что не может не радовать большинство хозяюшек, следящих за своей фигурой и здоровьем.