Чахохбили классический рецепт – настоящая находка в кулинарной книги каждого кулинара. Предлагаем вам приготовить чахохбили по-грузински. Рецепт прилагается.

Телеведущий и кулинарный энтузиаст Григорий Герман в программе “Ранок з Україною” рассказал, как приготовить любимое блюдо миллионов – чахохбили. В эфире канала “Украина” вместе с ведущими Лилией Ребрик и Анатолием Анатоличем поклонники грузинской кухни узнали, какие ингредиенты пригодятся и какой метод приготовления подарит привычному блюду невероятный оттенок.

В последние теплые дни этого года стоит выехать на природу, понежиться на солнышке и провести замечательный выходной вместе с семьей. К тому же, есть возможность приготовить вкусный, питательный обед на мангале всего за 30 минут.

Чахохбили: классический рецепт

Григорий Герман делится невероятным рецептом традиционного грузинского блюда – чахохбили, для приготовления которого понадобится:

Чахохбили по-грузински рецепт: ингредиенты

• Курица – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Помидоры – 5 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Петрушка, базилик, кинза
• Сванская соль
• Хмели-сунели

Чахохбили пошаговый

Курицу надо разобрать на 2 части, чтобы получилось по два крыла, филе, голени и бедра. Обжарить мясо в разогретой на мангале сковороде с добавлением растительного и сливочного масла.

Следя за мясом и переворачивая его, быстренько приготовьте другие ингредиенты для блюда. Одну часть лука нарезать кубиками, а другую – полукольцами. Добавьте готовый лук на сковородку.

Помидоры нарезать крупными кубиками и тоже добавить к мясу. Измельчить перец чили и порубить слайсами чеснок – отправить к блюду. Добавить специи, соль, лимонный сок, сахар и сливочное масло. В конце в блюдо можно добавить нарезанную зелень – петрушку и кинзу, а также базилик по желанию. Вуаля – чахохбили готово! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить чахохбили из курицы. Также смотрите 5 рецептов блюд из курицы.

Фото: открытые источники в Сети