Писати про властивості різних продуктів стало нашою традицією. Слідом за апетитним мікрогріном і багатьма іншими суперфудами сьогодні ми публікуємо матеріал про користь і шкоду черемші.
Весна – час смачних і корисних сезонних овочів. Так, без черемші важко уявити пробудження природи та початок теплого сезону. Черемша, дикий часник, левурда, леверда або ведмежа цибуля, — вже багато століть застосовується людиною з лікарською метою і в їжу, моментально стаючи головним інгредієнтом весняних страв і та опиняючись домашніх аптечках.
Чим корисна черемша, та кому її вживати не варто, читайте у нашому матеріалі.
Черемша: корисні властивості
З початком весни в раціоні всіх, хто стежить за своїм здоров’ям, з’являється черемша. Як вживати черемшу? Її додають у салати, роблять корисні бутерброди, соуси, запікають з овочами та м’ясом. Виходить шалено смачно. Ви спитаєте, чим корисна черемша?
- Насамперед черемша відома як засіб для очищення організму, адже в ній міститься чимала кількість клітковини.
- У черемші дуже багато вітаміну С, В1, В2, В9 і PP, каротину, ефірної олії, лізоциму. Також у ній є вуглеводи, білки, органічні кислоти. І важливо, що це дієтичний продукт, оскільки в 100 г продукту – всього 35 ккал.
- Ще ведмежу цибулю цінують як засіб для чищення судин. Вона чудодійним чином розчиняє холестеринові бляшки, тим самим запобігаючи закупорці вен і утворенню тромбів.
- Також черемша стимулює серцеву діяльність.
- Черемша підвищує апетит, приводить у норму роботу шлунково-кишкового тракту, покращує обмін речовин за мінімальної калорійності.
- Листочки черемші знімають запалення, тому їх прикладають до ран, щоб вони швидше затягувалися.
- Рослина допомагає схуднути.
- Левурда також застосовується при кишкових інфекціях, гнійних захворюваннях, ревматизмі та застуді.
- Чим корисна черемша? Вона також зміцнює нервову систему.
- Також ведмежа цибуля використовується зовнішньо для лікування шкірних хвороб, особливо бородавок і лишаїв.
- Гіпертоніки цінують черемшу через її здатність нормалізувати тиск, також вона покращує склад крові.
- Ведмежа цибуля багата на бета-каротин. Усім відомо, що саме цей вітамін відповідає за молодість, будучи імуностимулятором і антиоксидантом.
Користь черемші дійсно важко переоцінити!
Шкода черемші: протипоказання
Незважаючи на всі свої цілющі здібності, все ж є люди, яким череда протипоказана.
- Людям, які страждають від гастритів і виразок, не рекомендована черемша через здатність стимулювати вироблення шлункового соку.
- Черемшу не можна вживати під час вагітності, а також людям, які страждають на гастрит, епілепсію.
- Велика доза лікувальних препаратів із черемшею може завдати шкоди серцевій діяльності.
- У разі зловживання таких лікарських засобів можуть з’явитися безсоння, головний біль, діарея.
- Також ведмежа цибуля під забороною у людей з індивідуальною непереносимістю рослини (алергією).
Ось і вся інформація, яку вам необхідно знати про черемшу. А ви вже оцінили її здібності?
Також читайте, як приготувати зелений борщ вже цієї весни.