Ранее мы публиковали вкусные рецепты с черникой. Теперь же  делится информацией о необычайной пользе черники ведущая Нового канала. Юлия Панкова рассказала, почему необходимо есть чернику и запасаться ею на зиму. Черника – тема нашего материала.

Маленькая лесная ягода, содержащая огромное количество различных элементов и микроэлементов. Догадались? Речь идет о чернике. Рекомендуем разобраться в ее свойствах, чтобы взять от нее все самое полезное. А поможет нам в этом ведущая проекта “Ревизор” (Новый канал), кулинар Юлия Панкова.

Все мы знаем, что черника улучшает зрение, – рассказывает Юля. – А еще это природный антисептик и антибиотик. Ее следует принимать при простудных заболеваниях, а листья прикладывать к зараженному месту.

Черника: польза

1. Природный антиоксидант. Ягода способна влиять на недоброкачественные опухоли. Она способствует профилактике различных новообразований.

2. Черника содержит в себе: углеводы, магний, калий, фосфор, органические кислоты, медь, железо, витамины А, В, С, РР.

3. Ягода помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Она лечит кишечник благодаря своим антисептическим свойствам, убивая внутри все, кроме полезной микрофлоры.

4. Черника помогает снизить уровень сахара при сахарном диабете и стабилизирует работу органов и желез.

5. Также повышает иммунитет, выводит шлаки из организма и борется с сухостью кожи.

6. Интересно, что листья черники обладают большим количеством витаминов и полезных свойств, чем ягоды. В них содержится витамин С и эфирное масло.

7. А еще ягода влияет на клетки мозга. Хотите иметь хорошую память до старости – ешьте чернику.

Пока сезон этой «витаминной бомбы» не закончился – съешьте ее побольше в свежем виде, – говорит ведущая Нового канала. – А в идеале сделайте запасы ягод на зиму. В осенне-зимний период рекомендую съедать столовую ложку натощак, за 30 минут до завтрака.

Также читайте, какие блюда из летних ягод стоит попробовать этим летом.