Идея к обеду: рецепт ухи из карпа от Руслана Сеничкина

уха на костре рецепт

Пока в Сети обсуждали рецепт солянки от Надежды Матвеевой, еще один известный украинский телеведущий поделился проверенным рецептом. В этот раз сохраняйте в закладки – рецепт ухи.

Уха: рецепт в домашних условиях

Итак, для ухи от Руслана Сеничкина вам понадобится:

рецепт ухи в домашних

  • Карп – 1,5 кг
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Вода – 7 л
  • Лук – 1 шт.
  • Пшено – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Водка – 50 г
  • Специи и лавровый лист – по вкусу
  • Соус
  • Петрушка – 30 г
  • Чеснок – 4 зубчика

уха рецепт в домашних условиях

Способ приготовления ухи:

1. Разрезаем рыбу на четыре кусочка.

2. Нарезаем морковь, картофель, лук.

3. В котел с водой кладем морковь и картофель. Примерно 5-7 минут.

4. Затем кладем рыбу и добавляем пшено, лавровый лист, лук, специи.

5. Когда уха почти готова добавляем нарезанных помидоров и зеленый соус. *Соус готовим – чеснок и петрушку перебиваем в блендере.

6. В конце добавляем водку и соль по вкусу.

7. Блюдо не будет ухой, а обычным рыбным супом, если напоследок не прибавить полено фруктового дерева (вишни), которое еще горит. Полено погрузить на несколько секунд в уху.

уха рецепт классическая

Приятного аппетита!

Также смотрите, как приготовить пожарские котлеты.

Фото: 1+1