Пока в Сети обсуждали рецепт солянки от Надежды Матвеевой, еще один известный украинский телеведущий поделился проверенным рецептом. В этот раз сохраняйте в закладки – рецепт ухи.

Уха: рецепт в домашних условиях

Итак, для ухи от Руслана Сеничкина вам понадобится:

Карп – 1,5 кг
Морковь – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Вода – 7 л
Лук – 1 шт.
Пшено – 200 г
Помидоры – 3 шт.
Водка – 50 г
Специи и лавровый лист – по вкусу
Соус
Петрушка – 30 г
Чеснок – 4 зубчика

Способ приготовления ухи:

1. Разрезаем рыбу на четыре кусочка.

2. Нарезаем морковь, картофель, лук.

3. В котел с водой кладем морковь и картофель. Примерно 5-7 минут.

4. Затем кладем рыбу и добавляем пшено, лавровый лист, лук, специи.

5. Когда уха почти готова добавляем нарезанных помидоров и зеленый соус. *Соус готовим – чеснок и петрушку перебиваем в блендере.

6. В конце добавляем водку и соль по вкусу.

7. Блюдо не будет ухой, а обычным рыбным супом, если напоследок не прибавить полено фруктового дерева (вишни), которое еще горит. Полено погрузить на несколько секунд в уху.