Мы регулярно делимся с вами лайфхаками, которые помогают на кухне, по дому или в личностном саморазвитии. В этот раз мы расскажем, как нарезать манго.

Ни для кого не секрет, что манго – суперполезный и вкусный продукт, который хоть и редко, но все же появляется на столах людей, живущих в наших широтах. Но из-за экзотичности фрукта не все знают, как нарезать манго, чтобы у него был аппетитный внешний вид.

Эти пробелы в опыте мы сегодня восполним.

Как правильно нарезать манго

Как и у авокадо, внутри манго есть твердая несъедобная косточка, поэтому вам понадобится тонкий и острый нож, чтобы аккуратно ее удалить.

Как выбрать манго

Но для начала несколько рекомендаций о том, как выбрать манго. Не стоит полагаться лишь на цвет кожуры. В зависимости от сорта спелое манго может быть зеленым, желтым, ярко-красным и не только. Лучше обратите внимание на состояние кожуры: она должна быть гладкой, блестящей, без вмятин и царапин. Если на манго есть темные коричневые крапинки, значит, фрукт спелый. Плод должен быть тяжелым, мягким, но в то же время упругим. Около плодоножки зрелое манго пахнет чем-то сладким. Мякоть фрукта яркая, сочная, мягкая, ароматная и сладкая.

Чтобы неспелый плод дозрел, заверните его в бумагу и храните пару дней при комнатной температуре. Или просто оставьте манго на столе, но, скорее всего, придется подождать подольше.

Итак, чтобы нарезать манго красиво, вам надо ножом срезать мякоть с двух сторон как можно ближе к косточке. Сделайте на половинках узор в виде решетки. Не прорезайте кожуру насквозь. Выверните мякоть наружу и отделите кубики манго ножом или руками. Срежьте мякоть, оставшуюся вокруг косточки. Очистите её от кожуры и нарежьте кубиками.

Как нарезать манго, смотрите далее в видео!

Это просто и очень вкусно.

Также читайте о видах салата, которые должны быть в вашем рационе.

Фото: открытые источники в Сети