В разгар сезона мы публиковали материалы о свойствах клубники, а также вариантах блюд с этой сладкой ягодой. Теперь же делимся актуальными советами о том, как выбрать клубнику.

Для начала ведущая Нового канала рассказала о полезных свойствах ягоды. Ароматная клубника уже заполонила все рынки и супермаркеты. Кстати, покупатели в основном выбирают эти ягоды по размеру и яркому цвету, в чем как раз ошибаются. Ведущая программы “Ревизор” (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится своими секретами, как выбрать качественную клубнику.

Эта кисло-сладкая ягода очень вкусная и полезная для организма, – говорит Юля. – В ней целый комплекс витаминов: А, В1, В2, Е, С. Клубника улучшает зрение, укрепляет память, стимулирует иммунную систему и снижает уровень холестерина. Чтобы эта “витаминная бомба” сработала вам на пользу, необходимо правильно ее выбрать.

Как выбрать клубнику

Лайфхак 1

– Понюхайте клубнику – хорошая ягода приятно пахнет, – объясняет ведущая. – Если вы чувствуете какой-то посторонний запах – лучше не берите.

Лайфхак 2

– Самые вкусные ягоды – яркие, но не темные, – говорит Юля. – Хвостики должны быть не сухие, но легко отрываться. Зерна – погружены в ягоду. А вот на форму обращать особое внимание не нужно.

Лайфхак 3

– Чаще всего все выбирают идеальную глянцевую клубнику, – говорит девушка. – Не стоит такую покупать! Она точно была обработана нитратами и содержит много вредных веществ. А еще ягоды должны быть сухими, иметь естественный цвет и вид.

Юля рекомендует не злоупотреблять ранней клубникой, ведь ней можно отравиться. Лучше вводить эти вкусные ягоды в свой рацион постепенно.

Теперь вы знаете, как выбрать клубнику, чтобы получить максимально вкусную и полезную ягоду.

Также смотрите рецепт вкуснейшего пирога с клубникой.

Фото: Новый канал, 1zoom.me