Пока все обсуждают невероятный вкус борща по рецепту от Станислава Боклана, вы подготовили для вас рецепт вкуснейшего итальянского блюда, которое не хуже пиццы. Ризотто – популярное итальянское блюдо из риса, которое просто поражает своими вкусовыми качествами и простотой приготовления.

Для приготовления блюда по классическому рецепту, вам понадобится не так уж и много, главное – иметь в наличии 20-30 минут свободного времени и, конечно же, желание готовить.

Ризотто: классический рецепт

Вот перечень ингредиентов, которые понадобятся для 4-х порций ризотто:

• Рис – 1 стакан
• Мясной бульон – 2 стакана
• Небольшой репчатый лук
• Белое вино – 100 грамм
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу

Каждая уважающая себя хозяйка должна знать, как приготовить ризоттто.

Для блюда вам понадобится выбрать мелкозернистый рис, который прежде чем отправить готовиться необходимо тщательно вымыть. После этого пересыпьте его на сковороду и залейте оливковым маслом, чтобы им были покрыты все зернышки. Обжарьте рис на протяжение 3-4-х минут.

На втором этапе нам необходимо протушить рис в вине. Добавьте в сковородку 100 грамм вина, и тушите блюдо на медленном огне до полного испарения жидкости.

Третий этап предполагает добавление бульона, о котором стоит побеспокоиться заранее. Сварите мясной бульон и добавьте его в горячем виде к рису, после того, как испарится вино. Также уже стоит немного посолить блюдо и довести его по вкусу, а затем добавить мелко нарезанный лук, именно он добавит вашему ризотто весьма интересный и в то же время пикантный вкус. Блюдо будет готово, как только испарится вся жидкость.

Как видите, в приготовлении классического итальянского блюда нет ничего сложного. Ризотто считается не только полезным, но и диетическим продуктом, который точно не навредит вашей фигуре.

Также читайте: рецепт домашних пельменей, как готовит мама.

Фото: pixabay.com, открытые источники в Сети