Как приготовить шаурму дома: рецепт

Одним из любимейших продуктов фаст-фуда является шаурма. Вопреки традициям уличной еды, которая изначально была придумана для людей с высоким ритмом жизни, шаурму любят настолько, что готовят даже дома.

Именно поэтому мы решили поделиться самым удачным рецептом шаурмы.

По этому рецепту шаурма получится не хуже, чем в том месте, где вы привыкли ее покупать. Далее читайте, как приготовить шаурму дома.

как приготовить шаурму дома

Как сделать шаурму дома

Перед тем, как приступить к приготовлению сочнейшей хрустящей шаурмы, убедитесь, что лаваш или питу вы купили свежие. Иначе при сворачивании они просто потрескаются и весь соус вытечет.

Традиционно шаурму готовят из курицы, но можно взять и говядину (только выбирайте нежное мясо, например, вырезку). Готовим маринад для мяса: смешиваем 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, ваши любимые специи. Мясо намазываем маринадом и даем постоять минимум 15 минут.

Тем временем нам нужно нарезать все овощи: нашинковать 100 грамм капусты, нарезать соломкой 1 маленький консервированный огурец, 1 помидор.

рецепт домашней шаурмы

Когда наше мясо промариновалась обжариваем его на сковороде гриль до готовности (если такой нет, обжарьте на обычной сковороде на небольшом количестве растительного масла). Если после образования золотистой корочки, мясо еще не готово, доведите его в духовке при 180 градусах минут 10-15. Нарежьте мясо соломкой.
В классической шаурме в качестве соуса используется смесь 2 ст. ложек майонеза и кетчупа, приправленных черным молотым перцем.

Но можно использовать любимый ваш соус: чесночный, пикантный или грибной.

Итак, все ингредиенты готовы, пора собирать нашу шаурму. На лаваш намазываем соус, выкладываем овощи и мясо, сворачиваем рулетиком и подсушиваем на сковроде-гриль или обычной сковороде с двух сторон.

шаурма рецепт классический

Вкуснейшая шаурма готова. Вы можете вносить свои изменения в рецепт в зависимости от вкусовых предпочтений и наличия продуктов. Приятного аппетита!

Фото: открытые источники в Сети