Как выбрать хороший кофе в зернах: главные правила

как выбрать кофе в зернах

Сегодня рынок предлагает огромный ассортимент кофе, который подойдет не только на любой вкус, но и кошелек. Как правило, в природе есть 2 основных сорта, это арабика – мягкий напиток, с послевкусием кислинки, и робуста – более крепкий кофе, с высоким содержанием кофеина.

Мы уже рассказывали о 15 видах кофейных напитков, которые надо попробовать каждому, и если говорить об огромном количестве разновидностей сортов, их можно обусловить местностью происхождения кофейных зерен. И таких вариаций насчитывается более двухсот.

Если вы хотите каждое утро наслаждаться ароматом вкусного кофе, вам точно стоит заглянуть к нашим партнерам. Чтобы заказать качественный кофе в зернах, переходите по ссылке.

И давайте разбираться, как выбрать хороший кофе в зернах.

купить кофе в зернах

Истинные кофеманы не представляют своего утра без чашечки ароматного и бодрящего напитка, но как его правильно выбрать, знают далеко не все. Если вы не гонитесь за брендами, а просто желаете насладиться хорошим кофе, необходимо научиться его выбирать, и тогда каждая выпитая чашка кофе будет только в удовольствие.

Любители кофе, все как один, останавливают свой выбор на зерновом кофе, а молотый оставляют на втором плане. Такая тенденция вызвана тем, что зерновой кофе наиболее раскрывает свой вкус и аромат. Напиток, приготовленный сразу после того как зерна измельчатся в кофемолке, отличается от молотого кофе, который заранее расфасован в упаковках и продается на прилавках магазина.

Предлагаем больше узнать о том, как правильно выбирать кофе в зернах и на что особенно нужно обратить внимание.

Как выбрать кофе в зернах

1. Выбирая кофе в зернах, проследите чтобы упаковка была герметично закрытой и не позволяла пропускать солнечный свет. Иначе вкус такого напитка может отличаться от ваших ожиданий не в лучшую сторону.

кофе зернах купить

2. Если вы любите экспериментировать, не покупайте кофе в больших пачках, а отдавайте предпочтение 200 граммовым. Тогда он не потеряет свои вкусовые качества, а после того как закончится, смело можно будет выбирать другой сорт.

3. Желаете выбрать идеальный вариант, покупайте кофейные зерна на развес. Лучше всего делать это в кофейне (где производят их обжарку) или в специализированном магазине. Таким образом, вы сможете самостоятельно убедиться в степени прожарки и подобрать кофе на свой вкус (крепкий, терпкий, с ореховыми нотками, с кислинкой и т.д).

купить кофе в зернах лавацца

4. Обязательно визуально оцените состояние зерен. Они должны быть одного размера и формы, без повреждений и сколов.

5. Аромат не должен содержать в себе посторонних запахов. Вы должны чувствовать исключительно насыщенный кофейный аромат.

6. На ощупь зерна должны быть бархатистыми и правильной формы.
Хороший кофе – правильно обжаренный кофе, ведь именно от степени обжарки будет зависеть его вкус. Так, например, если зерна светлые – напиток будет бодрящим, так как в них много кофеина. Темная обжарка говорит о том, что в готовом кофе будет присутствовать яркий вкус и насыщенный аромат. Коричневые зерна – идеальный вариант для любителей эспрессо, темно-коричневые – придадут напитку густоту, а черная обжарка отдаст пикантную горчинку.

кофе купить в зернах

А какой кофе предпочитаете вы?

Также читайте: Зеленый кофе для похудения – польза и вред.

Фото: открытые источники в Сети