Как выбрать спелую дыню?

как выбрать спелую дыню

Ранее мы публиковали материал о свойствах дыни, а также кому ее есть нельзя. В продолжение темы рассказываем, как выбрать спелую дыню.

Этим летом дыни по цене такие же, как и арбузы. Хотя всегда желтая ягода в два-три раза дороже, чем зеленая. Поэтому украинцы могут с удовольствием полакомиться любимой сезонной вкусностью. В “Ранку з Україною” на канале “Украина” рассказали, по каким характеристикам следует выбирать дыню.

Сейчас стоимость арбузов – 12 гривен за килограмм, а дыни – иногда даже по 10 грн! Для Украины это нонсенс! Но по словам продавцов – это не слишком дешево. Все из-за дождливого лета. Ведь дыни не могут лежать долго в поле в воде, как арбузы. Поэтому их надо быстрее продать.

как выбрать спелую дыню

Как выбрать спелую дыню

Журналисты программы «Ранок з Україною» отправились на рынок, где проверили несколько методов, как выбрать созревшую и сладкую дыню. Первый метод – аромат плода. Второй – сухой хвостик. Третий – тактильный, следует нажать на плод, чтобы проверить его спелость. Четвертый – глухой звук.

как выбрать сладкую дыню

Слегка хлопните по дыне – у нее в отличие от арбуза должен быть глухой звук, а у арбуза – звонкий. Но в нашем случае, из 2-х выбранных дынь, ароматная – не соответствует критериям звучания, а та, которая без запаха – имеет глухой звук при постукивании,

– комментирует шеф-повар Никита Разумный.

Эксперт также дал несколько советов, как выбрать дыню по тактильным характеристикам.

как правильно выбрать дыню

Надо слегка нажать пальцем на кожицу, если она проваливается, мягкая – это хороший, спелый плод. Если вы нажали и остался отпечаток пальца на кожице – это значит, что плод перезрелый»,

– комментирует шеф-повар.

В результате из двух дынь – ароматной и нет, проверку на зрелость прошла дыня без запаха. Поэтому выбирать дыню по аромату не стоит! Надо постучать и услышать глухой звук, проверить, чтобы хвостик не был сухим, а кожура оставалась упругой.

Также читайте интересные факты о дыне, которые вы не знали.

Фото: открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять