Сегодня все больше жителей страны отдают предпочтение здоровому питанию. Правильно составленный рацион позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем, улучшить систему пищеварения и состояние кожи. И в этот раз мы предлагаем вам секреты: выращивания микрозелени, которые можно применить в квартире и вырастить на своем подоконнике. Предлагаем вам приобщиться к миллионам людей, которые не представляют своей жизни без популярного food-тренда. Как вырастить микрозелень, смотрите в нашем материале.

Микрозелень или микрогрин – это, безусловно, новая эра здорового питания. В молодых побегах базилика, гороха, кресс-салата, овса, гречки, пшеницы и редиса содержится огромное количество витаминов и минералов, которые вы не найдете в более зрелых продуктах питания. Вырастив на своем подоконнике молодые росточки растений – microgreen, вы сможете использовать их при приготовлении и подачах любых блюд: рыбных, мясных, бутербродов, салатов и даже в качестве украшения десертов.

Мы уже рассказывали, как пересаживать комнатные цветы, а сейчас поделимся полезными советами, как вырастить микрозелень в домашних условиях.

Как правило, прорастить микрозелень без земли даже можно, используя лишь гидропонику или же простые неглубокие контейнеры. Также нужно освободить несколько подоконников, купить семена для микрозелени и запастись терпением. Выращивание микрозелени точно себя оправдает.

Как вырастить микрозелень

Выращивание микрозелени – дело нехитрое, но все же требующее знаний некоторых нюансов. Для начала замочите семена, чтобы они набухли, так ваши побеги быстрее прорастут. Будет достаточно нескольких часов, проведенных в воде.

Приготовленный контейнер для проращивания зелени заполните водой и поместите на него специальную решетку, на которой в последующем необходимо будет равномерно разместить семена.

Запомните, вода не должна покрывать или соприкасаться с семенами. Оптимальным расстоянием между жидкостью и будущей зеленью будет 1 см.

После того, как все сделаете, опрыскайте семена водой и отправьте контейнер на подоконник. Чтобы они быстрее проросли, будущим растениям необходимо обеспечить теплую среду и доступ к солнечному свету.

Как только зелень прорастет, ее необходимо будет споласкивать несколько раз на день и при этом обеспечить бесперебойный доступ к воде. Корешки должны напитываться влагой.

Урожай микрозелени можно будет собрать на 10-14 день с момента высадки. Именно в этот период времени сеянцы должны достичь 5-8 см в высоту и готовы к употреблению.

Теперь вы знаете, как вырастить микрозелень в домашних  условиях. Выращивайте микрозелень у себя на подоконнике и следите за трендами здорового питания вместе с нами.

Также читайте: Масло зародышей пшеницы – полезные свойства и применение.

Фото: открытые источники в Сети