Классическая пицца “Маргарита”: рецепт от Алекса Якутова

классическая пицца маргарита

В вашем арсенале есть уже рецепт идеального теста для пиццы, а сегодня, продолжение темы, делимся рецептом идеального перекуса от Алекса Якутова. Тема нашей статьи – классическая пицца “Маргарита”.

Вы когда-нибудь видели детей, которые не любят пиццу? Поэтому это один из идеальных перекусов для школьников. Предлагаем приготовить маленькими порциями. Чтобы ее было удобно взять в руки и побежать на переменку. Рецептом делится Шеф “Адской кухни” (Новый канал) Алекс Якутов.

классическая пицца маргарита

Классическая пицца “Маргарита”

Домашняя пицца “Маргарита” готовится вкусно, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты для дрожжевого теста:

  • Муки 70% – 1 кг
  • Воды – 700 г
  • Дрожжей – 5 г
  • Соли – 3 г

Ингредиенты для соуса:

  • Помидоров– 1 кг
  • Сахара – 1 ч. л.
  • Соли – ½ ч. л.
  • Базилика– 5 г
  • Сыра – 200 г
  • Томатов черри – 100 г

Приготовление пиццы “Маргариты”:

  1. Замесите тесто и дайте ему настояться.
  2. Сформируйте из теста шарики по 100 г и раскатайте их. Должны получиться маленькие пиццы.
  3. Перебейте в блендере помидоры без кожицы. Добавьте сахар, соль, базилик.
  4. На тесто положите 70 г соуса. Сверху – кусочек сыра и порезанные томаты черри.
  5. Выпекайте при температуре 300 градусов 15 минут.

пицца маргарита рецепт в домашних

Приятного аппетита!

Также не пропустит рецепт Кальцоне.

Фото: Новый канал, открытые источники в Сети

One thought on “Классическая пицца “Маргарита”: рецепт от Алекса Якутова

Comments are closed.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять