Освоив рецепт популярного десерта «Тирамису» и научившись готовить пончики с начинкой, каждая хозяюшка смогла привести в восторг своих родных и близких, ведь десерт – это самая вкусная и ожидаемая часть во время трапезы. Сегодня, мы предлагаем продолжить путешествовать по миру кулинарии и покорить еще одну вершину под названием – творожная запеканка.
На первый взгляд, такое простое блюдо достаточно несложное в приготовлении, но как показывает практика, многие сталкивались с трудностями во время приготовления (готовый десерт был тяжелым, сухим, терял форму и пригорал снизу). Для того, чтобы вас не коснулись эти проблемы, готовьте с нами по проверенному рецепту.
Творожная запеканка классическая
Для классической творожной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 400 г творога
• 5 ст. ложек манной крупы
• 2 яйца
• 150 г сметаны
• 1 упаковка разрыхлителя
• 5 ст. ложек сахара
• 100 г изюма
• 1 упаковка ванильного сахара
• 2 щепотки соли
Как приготовить классическую творожную запеканку
1. Возьмите манку и смешайте ее со сметаной, оставив полученную массу на 30 минут до разбухания крупы.
2. Промойте изюм и залейте кипятком, чтобы он размок.
3. Соедините полученную манную смесь с творогом, разрыхлителем ванильным сахаром и солью. Все тщательно перебейте в блендере, до получения консистенции пасты.
4. Яйца взбейте с сахаром до его полного растворения и аккуратно соедините полученную массу с творожным тестом. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
5. Поставьте греться духовку до 180 градусов и займитесь подготовкой формы для запекания. Для этого смажьте ее растительным маслом, посыпьте дно и края манкой, а затем влейте полученное тесто.
6. Отправьте запекаться творожный пирог на 40-50 минут.
По истечении указанного времени ваша запеканка будет готова. Подавайте ее с любимым вареньем к чаю или кофе. Поверьте, никто не останется равнодушным к вашему блюду.
Также читайте: Трубочки со сгущенкой – рецепт родом из детства.
Фото: открытые источники в Сети
2 thoughts on “Классическая творожная запеканка: проверенный рецепт”
Comments are closed.