Классический луковый пирог – настоящая находка для тех, кто ищет рецепт, дабы побаловать своих домашних. Ведущая Нового канала рассказала, как приготовить самый вкусный в мире пирог.

Согласитесь, на кухне без лука никак не обойтись. Ведь этот овощ является ингредиентом многих блюд. А еще лук содержит в себе ценные витамины А, В1, В2, С, РР. В народе ее считают лекарством “от семи недуг”. Ведущая программы “Ревизор” (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится рецептом самого вкусного в мире пирога с луком.

Классический луковый пирог – то, что стоит приготовить на домашней кухне.

Попробуете один раз этот пирог – и влюбитесь в него навсегда, – говорит ведущая. – Ничего проще и быстрее придумать невозможно. Пирог получается сытным и вкусным. Сочетается с чаем как перекус или с зеленым салатом как основное блюдо. Приготовьте!

Луковый пирог: рецепт

Ингредиенты для теста лукового пирога:

180 г – сливочного масла
100 мл – воды
2 стакана цельнозерновой муки

Ингредиенты для начинки:

500 г – репчатого лука
200 г – сулугуни
200 г – твердого сыра
2 шт. – яиц
100 г – сметаны

Приготовление лукового пирога:

1. Нарежьте лук мелкой соломкой и тушите, пока не станет прозрачным. Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске смешайте два яйца со сметаной.

2. Растопите сливочное масло и хорошо смешайте ингредиенты для теста. Раскатайте его тонким слоем и выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сначала выложите слоем лук, вторым – натертый сыр, а сверху залейте смесью яиц со сметаной.

3. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке, пока пирог не подрумянится – около 25 минут.