Каждая хозяйка хочет порой побаловать своих отпрысков и супруга всякими вкусняшками. Конечно, придерживаться правильного питания похвально. Но иногда после “кнута” хочется вкусного “пряника”. Мы недавно публиковали рецепт Брауни и вкусных панкейков. А сегодня мы предлагаем приготовить вкуснейшие орешки со сгущенкой – классический рецепт уже в нашем материале.

Орешки со сгущенкой, пожалуй, любят все. Сейчас их можно купить в магазине, но вы согласитесь, что вкус совсем не тот, как у наших мам и бабушек. У орешков со сгущенкой калорийность высокая, но в качестве поощрения иногда можно себя побаловать. Поэтому мы публикуем орешки со сгущенкой классический пошаговый рецепт – вкуснейший десерт, который получится даже у начинающей хозяйки. Приступим.

Для начала убедитесь, что у вас есть специальная формочка, а только затем начинайте месить тесто!

Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой по ГОСТу готовятся следующим образом. Берем 200-граммовую пачку сливочного масла, режем его на кубики, помещаем в сотейник или кастрюлю с толстым дном и ждем, пока масло растопится на небольшом огне. Пока наше масло на плите, нам нужно слегка взбить 2 яйца и перемешать их со 150 граммами сахара. Добавляем в эту смесь наше растопленное масло, непрерывно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Полчайной ложки соды гасим одной столовой ложкой уксуса и добавляем в нашу смесь. Затем вводим муку маленькими порциями, должно уйти 3-3.5 стакана, в зависимости от клейковины в муке.

Тесто должно получиться эластичным. Отметим, что часто хозяйки орешки рецепт с майонезом используют, но все же наш рецепт – более полезный.

Теперь нам нужно испечь наши орешки. Орешки со сгущенкой в формочках выпекаются. Для этого форму смазываем растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.

Отщипываем небольшие кусочки от нашего теста и формируем шарики, которые помещаем в каждую ячейку формы, это и есть половинки наших будущих орешков. Сжимаем форму со всех сил, чтобы распределить тесто и ставим ее на огонь, затем переворачиваем. Печь нужно до румяности.

Теперь самый интересный этап – начинка. Можно взять просто сгущенку, можно добавить туда грецкие орехи или смешать сгущенку со сливочным маслом. Орешки со сгущенкой мягкие получаются внутри, но хрустящие снаружи. Тут все зависит от вашего вкуса. Подавайте аппетитные и ароматные орешки с чаем!

Приятного аппетита! Теперь в вашем распоряжении есть рецепт орешков со сгущенкой, проверенный временем.

Фото: открытые источники в Сети