Морепродукты: польза и вред лакомства

Как известно, морепродукты ценны своими полезными свойствами и помогают организму человека поддерживать необходимое количество минералов и витаминов в организме. Для того, чтобы вы всегда были в хорошей форме, в неделю рекомендуется употреблять 300-400 грамм даров моря, именно они и позволят забыть о проблемах с иммунитетом и посостязаться с японцами в продолжительности жизни.

В морепродуктах содержится невероятно огромное количество микроэлементов, включая йод, кальций, магний, фосфор, железо и многие другие. Все они нужны для того, чтобы организм мог полноценно развиваться, вне зависимости от возраста.

Такие деликатесы как креветки, мидии, гребешки, устрицы, в своем составе имеют белок, который усваивается в нашем организме гораздо лучше нежели из мясных продуктов. В мясе крабов, вы найдете фосфор и железо; в кальмарах – калий; в моллюсках – медь. Морская рыба позволит насытить организм витаминами А, B, D, также в ней содержаться йод, железо, фосфор, цинк, медь и марганец.

морепродукты в чем польза

Употребляя дары моря, вы значительно улучшите работу сердечно-сосудистой системы, так как в них содержаться необходимые для сердца кислоты. Ваши кости станут гораздо крепче, и вы сможете предотвратить развитие раковых клеток, а также заметите, как улучшится зрение и мозговая активность. Морепродукты препятствуют развитию болезни Альцгеймера и прогрессированию деменции. Если вы пребываете в состоянии беременности, употребление морепродуктов в небольших количествах помогут вашему малышу получать все необходимые вещества для развития в утробе, обеспечат высокий уровень IQ и пространственные навыки.

польза морепродуктов

Морепродукты: вред

Несмотря на все преимущества от употребления морских даров, все же существуют вредные свойства, которые не стоит игнорировать:

вред морепродуктов

• Вызывают индивидуальную непереносимость (аллергию).
• Употребление рыбы в сыром виде может привести к появлению паразитов. Осторожно относитесь к любимым суши и другим блюдам из сырой рыбы.

• В некоторой рыбе находится ртуть и чрезмерное употребление приведет к проблемам со здоровьем (скумбрия, акулье мясо, рыба-меч).
• Крабы и креветки накапливают в себе радиоактивные вещества, поэтому прежде чем их покупать и ставить на свой стол, узнайте о месте их обитания и улова.
• В мидиях, которые выловлены в теплый период года, содержатся токсины. Поэтому свежие моллюски стоит покупать лишь в те месяцы, в названии которых есть буква «Р».

морепродукты вред
Употребляя морепродукты будьте внимательны к тому, что покупаете, а во время приготовления не пренебрегайте советами из кулинарных рецептов. Только правильная обработка позволит наслаждаться вкусом блюда и не переживать о своем здоровье.

Также читайте 6 главных ошибок похудения.

Фото: открытые источники в Сети

One thought on “Морепродукты: польза и вред лакомства

Comments are closed.