Невероятная польза капусты кейл: все, что надо знать

На сегодняшний день не так много людей знают о таком овоще, как капуста кейл, и это не удивительно. Культура суперфудов только набирает свои обороты и становится все более популярной среди приверженцев правильного питания, сыроедов и просто истинных гурманов. На первый взгляд, в капусте кейл нет ничего особенного, но все же в некоторых аспектах она уникальна. И так, давайте вместе разберемся, что это за вид капусты и в чем заключается ее польза. Капуста кале полезные свойства – уже в нашем материале.
Для начала, чтобы не было путаницы, скажем, что данный вид капусты у нас называют: кале, кель, кейл, но все это для обозначения капусты cale.

Капуста кейл по своему виду напоминает обычные листья салата.Так как это листовой сорт, в ней отсутствует привычный нам кочан присущий простой капусте. Также кейл обладает интересными декоративными свойствами. Не зря долгое время ее выращивали в виде растения для украшения клумб, а не овоща для обеденного стола. Цвет листьев достаточно разнообразен, вы можете найти белую, сизую, темно-зеленую, и даже капусту с лиловыми листьями, кружевная форма которых делает ее еще более привлекательной и позволяет использовать в качестве уникального декора на тарелке.

В составе капусты вы сможете найти не только витамины, но и минералы. Она богата на кальций, железо, медь, фосфор, витамины группы A, B, C, K. Этот питательный продукт – кладезь аминокислот, которые так необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Также он богат жирами, белками, углеводами, лютеином и зеакстантином.

Листовая капуста кале (кейл)

2 thoughts on “Невероятная польза капусты кейл: все, что надо знать

Comments are closed.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять