Открываем сезон: полезные свойства спаржи

Пока все обсуждали пользу и вред капусты кейл, мы подготовили не менее интересный и актуальный материал о популярном продукте в нашей стране. Ввиду того, что с середины апреля начинается сезон спаржи, мы решили поделиться с вами информацией о полезных свойствах этого вкусного и полезного растения.

Спаржа – это богатое минералами и витаминами питательное копьевидное растение из семейства лилий. В зависимости от сорта она бывает следующих цветов:

• Зеленая. Самый распространенный сорт, который также называется британским или американским.
• Голландская или еще одно название – испанская, белая спаржа. Встречается очень редко и намного ценнее, так как ее сложнее собирать.
• Французская спаржа, фиолетового цвета. По размеру она значительно меньше, нежели другие представители данного вида, но количество урожая превосходит и белую и зеленую спаржу.

В чем польза и вред спаржи для организма

Употребляя спаржу в своем рационе, вы должны быть готовы к изменению запаха, так как в составе растения содержаться соединения серы, которые также влияют на запах чеснока или лука. Как бы там ни было, в спарже, как и в любом другом растении и продукте питания, есть как положительные свойства, так и отрицательные, о которых мы расскажем вам дальше.

Полезные свойства спаржи заключаются в следующем:

Спаржа калорийность полезные свойства польза и вред

Спаржа: польза

• Она отлично справляется с защитой сосудов и борется с образованием тромбов.
• Регулирует уровень сахара в крови, тем самым предотвращая возникновение сахарного диабета.
• Является прекрасным овощем, который уменьшает ярко выраженную симптоматику во время менструального цикла.
• Благодаря витамину К, который находится в ее составе, в организме лучше усваивается кальций, поэтому кости становятся более крепкими и снижается риск возникновения осеопороза, артрита, а также снижается уровень боли в суставах.

• Калий в составе спаржи нормализует артериальное давление, а витамин В является отличным профилактическим средством, предотвращающим развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• В овоще содержится триптофан, именно этот элемент улучшает работу нервной системы и снижает нервозность.
• Витамины А и Е помогают поддерживать здоровье глаз и способствуют улучшению зрения.
• Спаржа отлично справляется с устранением симптомов и лечением заболеваний легких, которые проявляются рвотным рефлексом и кашлем с частицами крови.
• Помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а также облегчает симптомы похмелья.
• Благодаря витамину В6, спаржа считается натуральным афродизиаком, стимулирует гормоны половой системы.
• Витамины С и Е защищают кожу от воздействия солнечных лучей, тем самым предотвращая ее раннее старение.

• Спаржа полезна для беременных, так как фолиевая кислота, которая находится в ее составе оказывает положительную реакцию на развитие ребенка.

польза и вред спаржи

Спаржа: вредные свойства

Как видите, полезных свойств у спаржи не отнять, но не стоит забывать и о вреде, который она может нанести организму:

• Индивидуальная непереносимость продукта может вызвать аллергическую реакцию.
• Злоупотребление растением в рационе может препятствовать выводу лития из организма, что приведет к агрессии, тремору и мышечным спазмам.

спаржа польза и вред
Также ознакомьтесь с меню правильного питания на 7 дней.

Фото:  открытые источники в Сети