Вы уже взяли на вооружение подборку новогодних фильмов, а сейчас мы предлагаем побеспокоиться и о вкусной закуске, которая скрасит просмотр. Смотрите в нашем материале рецепт от Юлии Панковой: как готовится шведское печенье.
Накануне новогодних праздников все суетятся, спешат приобрести подарки, украсить дом и елку и забывают об угощениях, которые стоит сделать самостоятельно. Печенье в форме елки, шарика, снеговика станет прекрасным украшением вашего стола или подарком для родных.
Ведущая проекта “Ревизор”, кулинар Юлия Панкова подготовила для вас рецепт хрустящего печенья по-шведски.
Приготовление выпечки в предновогоднее время всегда создает магическую атмосферу, – говорит ведущая. – А еще обожаю, когда на весь дом пахнет свежей елкой, мандаринами и печеньем. Поэтому рекомендую и вам создать такой уют в доме.
Шведское печенье: рецепт
Ингредиенты:
- 2 стакана – муки
- 2 ч. л. – кардамона
- 150 г – сливочного масла
- 150 г – сахара
- 1 шт. – яйца
- 1 ст. л. – ванильного экстракта
- 1 ч. л. – лимонной цедры
- 100 г – цветного сахара
Приготовление:
1. Смешайте муку с кардамоном и солью.
2. Взбейте масло с сахаром до однородной массы. Добавьте в смесь яйцо, ваниль, лимонную цедру и все тщательно перемешайте миксером.
3. Приготовьте тесто, соединив обе приготовленные смеси.
4. Разделите тесто на две равные части и скатайте их колбасками.
5. Охладите тесто, поставив его в холодильник минимум на два часа.
6. Затем тесто обваляйте в цветном сахаре. Раскатайте и с помощью формочек сделайте печенье (толщиной примерно 1 см).
7. Выпекайте в духовке на пергаментной бумаге при температуре 160 градусов примерно 20-25 минут.
Наслаждайтесь выпечкой!
Также смотрите, как приготовить рождественский штоллен.
Фото: открытые источники в Сети
