“Педанобургеры”: оригинальный рецепт от Александра Педана

домашний бургер

Недавно был Всемирный день бургера и мы делились секретами приготовления идеального бургера. Своим рецептом делится также и ведущий Александр Педан.

С начала карантина, когда семья ведущего реалити “Эксы” и судьи шоу “Хто зверху?” (Новый канал) переехала в загородный дом, Александр Педан стал часто готовить на свежем воздухе. То уху сварит, то рагу из кролика стушит.

А с недавних пор среди его кулинарных шедевров появились еще и “педанобургеры”.

рецепт бургера пошагово

Лучшие выходные летом – с семьей на даче, – говорит ведущий Нового канала. – Постоянно что-то готовим на огне и смакуем на террасе. Недавно готовил бургеры, делюсь рецептом. Чувствую себя почти Джейми Оливером (улыбается).

домашние бургеры рецепт с фото

Рецепт бургера пошагово

Ингридиенты на два бургера:

2 булочки
2 листа салата Айсберг
2 шт. плавленого сыра Чеддер
6-8 ломтей маринованного огурца
2-4 дольки помидора
несколько колец маринованного или свежего лука
2-4 чайные ложки кетчупа
2 чайные ложки горчицы
2 чайные ложки майонеза (по вкусу)

Ингредиенты на две котлеты:

300 г фарша (говяжьего, свиного и т.д.)
1 яйцо
соль, перец (по вкусу)

Готовим пошагово бургеры:

Начинаем приготовление бургеров с котлет. Добавляем в фарш яйцо, специи и все хорошо перемешиваем. Формируем котлеты и поджариваем их на огне.

Пока готовятся первые, моем и нарезаем ломтиками овощи – огурцы, помидоры и лук.

Разрезаем булочки вдоль на половинки и поджариваем изнутри на огне до корочки.

Когда все подготовительные этапы закончили, начинаем формировать бургер. Смазываем основание нижней части булочки кетчупом. Кладем листья салата Айсберг, несколько ломтиков маринованных огурцов и колец лука.

Следующая на очереди – котлета. Поверх нее выкладываем сыр Чеддер и помидор. Закрываем все верхней частью булочки, которую предварительно также смазываем кетчупом, майонезом или горчицей (по вкусу).

Вкуснее всего бургер будет с прохладным напитком – лимонадом или кока-колой.

Подаем все к столу.

бургер рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Также читайте, как сделать бургер минимально вредным.

Фото: Инстаграм Педана, www.1zoom.me