Недавно был Всемирный день бургера и мы делились секретами приготовления идеального бургера. Своим рецептом делится также и ведущий Александр Педан. Рецепт бургера пошагово – уже в нашем материале.
С начала карантина, когда семья ведущего реалити “Эксы” и судьи шоу “Хто зверху?” (Новый канал) переехала в загородный дом, Александр Педан стал часто готовить на свежем воздухе. То уху сварит, то рагу из кролика стушит.
А с недавних пор среди его кулинарных шедевров появились еще и “педанобургеры”.
Лучшие выходные летом – с семьей на даче, – говорит ведущий Нового канала. – Постоянно что-то готовим на огне и смакуем на террасе. Недавно готовил бургеры, делюсь рецептом. Чувствую себя почти Джейми Оливером (улыбается).
Рецепт бургера пошагово
Ингридиенты на два бургера:
- 2 булочки
- 2 листа салата Айсберг
- 2 шт. плавленого сыра Чеддер
- 6-8 ломтей маринованного огурца
- 2-4 дольки помидора
- несколько колец маринованного или свежего лука
- 2-4 чайные ложки кетчупа
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 чайные ложки майонеза (по вкусу)
Ингредиенты на две котлеты:
300 г фарша (говяжьего, свиного и т.д.)
1 яйцо
соль, перец (по вкусу)
Готовим пошагово бургеры:
Начинаем приготовление бургеров с котлет. Добавляем в фарш яйцо, специи и все хорошо перемешиваем. Формируем котлеты и поджариваем их на огне.
Пока готовятся первые, моем и нарезаем ломтиками овощи – огурцы, помидоры и лук.
Разрезаем булочки вдоль на половинки и поджариваем изнутри на огне до корочки.
Когда все подготовительные этапы закончили, начинаем формировать бургер. Смазываем основание нижней части булочки кетчупом. Кладем листья салата Айсберг, несколько ломтиков маринованных огурцов и колец лука.
Следующая на очереди – котлета. Поверх нее выкладываем сыр Чеддер и помидор. Закрываем все верхней частью булочки, которую предварительно также смазываем кетчупом, майонезом или горчицей (по вкусу).
Вкуснее всего бургер будет с прохладным напитком – лимонадом или кока-колой.
Подаем все к столу.
Приятного аппетита!
Также читайте, как сделать бургер минимально вредным.
Фото: Инстаграм Педана, www.1zoom.me
4 thoughts on ““Педанобургеры”: оригинальный рецепт от Александра Педана”
Comments are closed.