Пока наши читатели оберегали себя от простуды и гриппа, мы продолжаем ряд публикаций на тему здоровья. И после диеты для поджелудочной железы смотрите информацию про питании при панкреатите.

Мы уже рассказали, что такое тромбоз и как его предотвратить, поведали о методах предотвращения инсульта. Сегодня мы поговорим о панкреатите, в точнее, как нужно питаться людям с таким диагнозом.

Питание при панкреатите

Корректировка питания при панкреатите очень важна, ведь это заболевание связано с воспалением поджелудочной железы, которая является ключевым органом в процессе пищеварения. Поэтому, чтобы улучшить состояние организма и не усугубить протекание болезни, стоит знать, что разрешено кушать, а что входит в запретный список.

Медики рекомендуют людям, страдающим воспалением поджелудочной железы перейти на дробное питание. Это значит, что кушать нужно 5-6 раз в день маленькими порциями (не более 300 грамм).

Людям, страдающим панкреатитом, стоит избегать раздражения поджелудочной железы и органов пищеварения, поэтому пища должна быть однородной, перетертой и теплой. Пища кусками, горячая или холодная вызывает раздражение органов ЖКТ, и усугубляет протекание болезни.

При панкреатите рекомендовано отказаться от соли или снизить ее употребление до 3 граммов в день. Сладкое попадает под строгий запрет, при этом количество углеводов не должно уменьшиться. Количество жиров должно снизиться до 50 граммов в день. Они должны быть использованы только для приготовления еды. О бутербродах с маслом стоит забыть! 60% ежедневного рациона должен составлять животный белок (200 грамм в день). Продукты, провоцирующие газообразование, попадают в список табу.