Ведущая Нового канала готовит блюдо без яиц и по особой методике. Сырники без яиц – простой от Леси Никитюк – уже в нашем материале.

Сырники – едва ли не самый распространенный вариант завтрака. Но они то разваливаются, то слишком “забитые”, то кривые и некрасивые. А так хочется сделать сырники, как в ресторане. Ведущая шоу “Хто зверху?” (Новый канал) Леся Никитюк рассказала, как готовит это блюдо. Чтобы сырники вышли идеальными, она пользуется несколькими секретами.

Смотрите далее, как приготовить сырники без яиц.

Сырники без яиц: рецепт

Мои сырники – без яйца вообще, но не разваливаются, – говорит Никитюк. – Они очень нежные и вкусные, если придерживаться всех пропорций по рецепту. Но есть еще и особая методика, как сделать их идеальной круглой формы. Берете деревянную дощечку, посыпаете мукой, формируете кусок теста в шарик, накрываете его стаканом, и крутите ним по доске, чтобы получился ровненький сырник. Да что тут говорить? Надо пробовать!

Ингредиенты:

– 500 г творога;
– 1 банан;
– 2 ст. л. муки;
– 1 ст. л. сахара,
– кокосовое (или сливочное) масло.

Способ приготовления:

1. Отжимаем творог, чтобы в нем не было лишней жидкости.
2. Замешиваем тесто из творога, растертого банана, муки и сахара.
3. Формируем сырники с помощью стакана и жарим до золотистой корочки. Леся Никитюк советует использовать для жарки кокосовое масло. Но можно заменить его сливочным.