В последний день лета хочется максимально продлить яркие краски. Поэтому ведущая Нового канала рассказала, как приготовить вкусное блюдо для пикника – пирог с цуккини и сыром.
Так не хочется прощаться с летом. На улице еще яркое солнце, поэтому насладитесь хорошей погодой по полной. Кстати, сегодня – Дня еды на свежем воздухе. Вот вам и повод, чтобы провести его на природе. Наготовьте вкусняшек и устройте себе пикник в парке.
Чем вкусненьким себя побаловать, подскажет ведущая программы “Ревизор” (Новый канал) Юлия Панкова.
Рекомендую приготовить пирог с сыром рикотта и цуккини, – говорит девушка. – Он очень нежный и легкий. А еще не требует много времени для приготовления. Я очень люблю этот пирог. Использую как основное блюдо, когда жду в гости друзей.
Пирог с цуккини и сыром
Ингредиенты для пирога с цуккини и сыром:
3 шт. – цуккини
500 г – дрожжевого слоеного теста
50 г – сыра пармезан
500 г – сыра рикотта
4 шт. – яиц
50 г – петрушки
50 г – базилика
50 мл. – оливкового масла
20 г – сливочного масла
Соль – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Приготовление пирога с цуккини:
1. Нарежьте два цуккини полукольцами и обжарьте на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного. Оставьте немного цуккини для украшения.
2. Взбейте яйца. Продолжая взбивать, добавьте сыр, соль, перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Перемешайте смесь с обжаренными цукини, добавьте тертый пармезан и мелко порубленную зелень петрушки и базилика.
3.Форму смажьте сливочным маслом, поместите в нее раскатанное тонким слоем тесто, разложите на него смесь, защипните края. На творожную смесь выложите оставшиеся кольца цуккини.
4. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Также смотрите рецепт запеканки из кабачков.
Фото: Новый канал, pixabay.com
One thought on “Провожаем лето вкусно: рецепт пирога с сыром и цуккини от Юлии Панковой”
Comments are closed.