Пышные оладьи, как у мамы: рецепт

оладьи пышные классический рецепт

Публиковать различного рода рецепты стало нашей традицией. У вас уже была возможность протестировать рецепт неимоверное вкусного домашнего мороженого, угостить друзей модным салатом поке. Сегодня мы поговорим о блюде, которое все любим с детства – это пышные оладьи. 

Пышные мамины оладьи не раз поднимали настроение, когда в детстве мы не хотели идти в школу или болели. Казалось бы, что может быть сложного в процессе приготовления этого блюда? Но проблемы возникают: то они слишком пропитались маслом, то совсем не выросли. Сегодня мы поделимся рецептом, по которому оладьи будут всегда пышными и невероятно вкусными.

Пышные оладьи: рецепт

Далее читайте рецепт оладий, как у мамы.

пышные оладьи

Чтобы приготовить такие оладьи, как в детстве, взбейте одно яйцо с двумя столовыми ложками сахара и щепоткой соли, добавьте стакан кефира и хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Введите в нашу массу 2 столовые ложки растительного масла (можно оливкового).

Мы вводим масло в тесто, чтобы оладьи впитывали меньше на сковороде.

оладьи рецепт

Смешиваем 200 грамм муки с 0,5 чайной ложкой соды и постепенно вводим в наше тесто. Оно должно получиться достаточно жидким, однородным и без комочков.

Пришло время жарить наши оладушки. На горячую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой выливаем наше тесто. Жарим с обеих сторон до румяности.

Пышные оладьи, как у мамы, готовы. Их можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

оладьи на молоке рецепт

Приятного аппетита!

Также забирайте в закладки рецепт пирога с клубникой.

Фото: открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять