Редиска: користь і шкода улюбленого весняного овоча

чим корисна редиска

Редиска – весняний коренеплід, який з’являється на столах багатьох жителів країни вже з приходом першого тепла. Давайте разом розберемося, що потрібно знати про цей овоч: користь і шкода редиски – тема нашого матеріалу.

Редиска популярна не тільки в Україні, а й у багатьох країнах світу, вона має низку корисних властивостей, які відмінно впливають на організм і всі його системи. Це смачний коренеплід, з якого готують салати та холодні супи, рідше тушкують і навіть смажать. Навіть листя редиски придатне для приготування смачних страв. Тому його популярність цілком зрозуміла.

Читайте далі більш детально про користь редиски.

користь редиски

Редиска: користь для здоров’я

Чим корисна редиска? Так, редиска в раціоні, завдяки вітамінам і мінералам у її складі, покращує роботу наступних органів і систем:

  • Відмінно справляється із запобіганням розвитку артриту і захворювань кісткової системи.
  • Антоціаніни, які містяться в коренеплоді, знижують ризик серцево-судинних захворювань, знімають запалення і запобігають серцевій недостатності.
  • Вітамін С підвищує імунітет і допомагає боротися з вірусними інфекціями. Не варто забувати, що цей же вітамін знижує симптоми астми і запобігає появі бронхіту.
  • Шлунково-кишковий тракт також не обділений увагою. Редиска відмінно справляється з виведенням шлаків і очищенням крові, усуває закрепи і знижує симптоматичні прояви геморою.
  • Калій, який міститься у складі коренеплоду, запобігає утворенню каменів у нирках.
  • Редиска має корисні властивості і для жінок під час вагітності. Вітаміни С і В9 сприятливо впливають на розвиток плода.
  • Корисні властивості редиски поширюються і на стан шкіри. Вона підтримує природний водний баланс, прискорює регенерацію шкіри та загоєння ран, має антибактеріальний ефект.
  • Редиска є чудовим доповненням до будь-якої дієти, адже за великим рахунком він складається з води, мінералів і вітамінів.

шкода редиски

Шкода редиски: кому не можна їсти редиску

Звісно, як і з будь-якими продуктами, є і деякі протипоказання.

  • Від цього продукту варто відмовитися людям, схильним до алергічних реакцій на коренеплід або інші овочі з цього сімейства.
  • За наявності проблем із жовчним міхуром, редис не рекомендований до вживання, він сприяє виробленню жовчі, тим самим може принести дискомфорт вашому організму. Також при хворобах дванадцятипалої кишки та печінки.
  • Редиску не можна їсти людям із проблемами щитовидки, оскільки зловживання може спричинити появу пухлин.
  • Також редис під забороною для тих, хто страждає від виразки.

Вибираючи редиску, особливу увагу приділіть щільності та кольору листя. Хороший коренеплід має бути не пошкодженим і твердим, а листя зеленим, без будь-якого іншого відтінку та плям. Зберігати редиску в такому стані можна до 2-х тижнів, але при цьому її варто відокремити від листя і помістити в холодильник, використовуючи відділ для овочів.

Обирайте свіжі овочі, тоді ваш стіл неодмінно тішитиме вас і ваших близьких смачними, а головне корисними стравами та салатами.  Але не забувайте, надмірне вживання будь-яких продуктів, не завжди позитивно впливає на організм. Слідкуйте за своїм раціоном і тоді, можете бути впевнені, що у вас не виникне проблем із самопочуттям.

кому не можна редиску

Також читайте, чим корисна черемша.

Ми використовуємо файли cookie для найкращого представлення нашого сайту. Продовжуючи використання цього сайту, ви погоджуєтеся з використанням cookie-файлів.
Погоджуюсь!