Микрозелень, микрогрин, microgreen – как только не называют сочные, зеленые и хрустящие ростки любимых овощей, которые оказываются на тарелке всех, кто следит за своим здоровьем и в курсе последних фуд-трендов. Сегодня мы решили показать вам фото микрогрина, которые точно заставят вас добавить его в свой рацион.

Проращивание микрозелени – это уже своего рода тренд, которому способствуют не только ученые, но и блогеры, и рестораторы. И это совершенно не удивительно. Польза микрозелени давно доказана.

Напомним, микрогрин – это ростки зелени, трав и овощей, которые употребляют в пищу через 7 – 14 дней после прорастания. В этих крошечных росточках содержится очень много полезных для организма веществ. Ростки микрогрина содержат больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем «взрослые» овощи и зелень.

Микрозелень

И главное – не обязательно покупать микрогрин втридорога в супермаркетах. Выращивание микрозелени – дело не пыльное, но все же надо знать некоторые секреты, чтобы делать это максимально эффективно.

Микрозелень в домашних условиях может вырастить каждый, даже ребенок. Об этом мы недавно рассказывали в нашем материале – как вырастить микрозелень дома.

Сегодня же, если вы еще не добавили микрозелень в свой рацион, мы вас постараемся переубедить: микрозелень – это очень вкусно, полезно, да еще и радует глаз.