Шницель: классический проверенный рецепт

Пока вы тестировали рецепт макового пирога, как у бабушки, мы решили поговорить о мясе. Все тонкости приготовления сочного стейка уже раскрыты, поэтому мы поговорим о шницеле.

Венский шницель любим во всем мире. А если знать некоторые хитрости, его сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Забирайте в закладки проверенный классический рецепт шницеля.

шницель классический рецепт

Шницель: классический рецепт

Для приготовления вкуснейшего шницеля нам понадобится мясо. Сейчас это блюдо готовят из свинины, телятины или говядины. Итак, полкилограмма мяса нам нужно порезать на пластины и хорошенько отбить с обеих сторон, посолить, поперчить по вкусу.

Теперь нам нужна панировка. Для этого взбейте в тарелке 2 яйца с 3 столовыми ложками молока. На отдельные тарелочки насыпьте 1 стакан муки и 1 стакан панировочных сухарей.

классический рецепт шницеля

Теперь приступаем к жарке. На сковороду нужно налить растительной масло, пока оно подогревается, окуните наше мясо в яйцо, затем в муку, потом снова в яйцо и панировочные сухари. Выкладывайте наш шницель на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности. В среднем вам нужно будет подержать ваш шницель на огне по 5-7 минут с каждой стороны. Вкуснейшее сочное мясо готово. Подавайте с гарниром горячим.

Рецепт очень простой, но блюдо получается отменным. Приятного аппетита!

Также забирайте в закладки рецепт кабачковой икры.

Фото: открытые источники в Сети

One thought on “Шницель: классический проверенный рецепт

Comments are closed.