Делимся с вами вкусной идеей, которая покорит всех ваших гостей. Синнабоны с корицей – рецепт, который однозначно станет вашим фаворитом среди выпечки и десертов.

В авторской рубрике “Вкусное утро” кулинарный энтузиаст Григорий Герман удивляет уникальными рецептами и необычным подходом к приготовлению банальных блюд. Однако на этот раз ведущий программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” решил поделиться собственным рецептом любимого десерта миллионов – ароматных синнабонов под сливочно-ванильным кремом.

Сохраняйте синнабон в домашних условиях рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой.

Синнабоны с корицей: рецепт

Чтобы повторить синнабоны по рецепту ведущего канала “Украина” Григория Германа понадобятся:

Для теста:
Мука – 350 г
Дрожжи – 20 г
Молоко – 100 мл
Сахар – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 70 г
Для начинки:
Сахар – 80 г
Молоко – 1 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Грецкие орехи – 200 г
Молотая корица – по вкусу
Для заливки:
Сливочный сыр – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Сахарная пудра – 20 г
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Соль – 1/8 ч.л.

В большой миске размять дрожжи, добавить сахар, молоко и размешивать с помощью венчика до полного растворения дрожжей. Позже добавить масло, перемешать и влить сметану. Ввести муку и замешать тесто – сначала в миске, а затем на дощечке, но недолго. Отложить тесто, накрыв полотенцем.

Произвольно измельчить орехи и просушить на сковороде.

Тесто растянуть в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Натереть сливочным маслом комнатной температуры. Смешать сахар и корицу и посыпать тесто, сверху выложить поджаренные орехи. Завернуть тесто рулетиком и разрезать на 8-10 равных кусочков. Булочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазать взбитым желтком. Запекать в духовке, разогретой до 170-180 градусов, 20-25 минут. По готовности дать остыть.

Тем временем можно приготовить сливочную заливку. Смешать сливочный сыр, масло и ванильный сахар. Взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. В результате заливка должна выйти по консистенции, как густая сметана. Выложить синнабоны на блюдо, залить сливочным кремом. Приятного аппетита!

Фото: канал “Украина”