Террин: рецепт закуски от Григория Германа

Новогодние праздники всегда полны изобилием блюд, некоторые из них очень приедаются. В этом материале вы найдете вкусную идею, которую многие ваши гости точно не пробовали. Террин – рецепт от Григория Германа – уже в нашем материале.

Приготовление террина – дело простое, но надо знать некоторые нюансы.

Известный кулинарный эксперт и ведущий программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” Григорий Герман рассказал, как быстро и легко приготовить праздничную закуску под необычным названием – террин. Забирайте в закладки, чтобы не потерять.

террин рецепт

Террин из мягкого сыра с паштетом из оливок и болгарским перцем. Готовится просто, выглядит, как подарок! Это невероятно вкусная закуска из доступных продуктов, которая настолько празднично выглядит, что хочется положить ее под елку!

– отметил Григорий Герман в своем кулинарном блоге. Но и не только под елку, а на любой праздничный стол.

Террин: рецепт

Для приготовления террина нужны:

Болгарский перец – 2 шт.
Мягкий сыр или творог – 300 г
Сливки 33% – 250 мл
Желатин – 2 ч.л.
Маслины без косточек – 100 г
Оливки без косточек – 100 г
Бородинский хлеб – 2 ломтика
Каперсы
Оливковое масло

как готовить террин

Чтобы приготовить вкуснейшую закуску к новогоднему столу нужно: запечь перец в духовке, остудить и снять с него кожицу.

Желатин замочить в воде. Нагреть сливки, не доводя до кипения, и растопить в них творог. Добавить желатин, размешать до растворения. Оставить молочную массу остывать.

Далее нужно приготовить паштет из оливок. Для этого в блендере перебить маслины, оливки, каперсы, бородинский хлеб и оливковое масло.

Форму для кекса смочить водой и застелить пленкой. Выкладывать заготовки в форму слоями – перец, сырная масса и тапенад (оливковый паштет). Оставить блюдо в холодильнике остывать в течении 3-х часов. Перевернуть угощение на блюдо и украсить.

приготовление террина

Приятного аппетита!

Также забирайте в закладки любимые рецепты закусок к праздничному столу.

Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети

One thought on “Террин: рецепт закуски от Григория Германа

Comments are closed.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять