ТОП-5 идей для ужина на День Валентина

идеи блюд на день валентина

Уже совсем скоро День влюбленных, что не может не радовать пары, которые с трепетом относятся друг к другу. В этот день принято радовать свою вторую половинку поступками, подарками и, конечно же, нельзя забывать о романтическом ужине.

Ранее мы рассказывали, как приготовить теплые салаты, публиковали рецепт домашней буженины, как у мамы, и делились простым рецептом домашнего птичьего молока. Сейчас предлагаем задуматься о праздничном меню к 14 февраля и выбрать блюдо, которое идеально подойдет для романтической атмосферы.

Как правило, не стоит готовить слишком жирные блюда или наготавливать огромное количество порций. Для того, чтобы все прошло на высшем уровне, достаточно выбрать несколько позиций и не забыть купить бутылочку вина.

Итак, топ-5 идей для ужина на День Валентина:

блюда на день валентина

Что приготовить на День Валентина

1. Медальоны с ягодным соусом

Для приготовления возьмите 1 кг говяжьей вырезки, очистите ее от пленок и нарежьте в форме медальонов. В кастрюлю поместите мясо и приправьте его специями с добавлением оливкового масла. Возьмите немного розмарина и порежьте лук-порей. Все тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 1-1,5 часа. Пока медальоны маринуются, займитесь приготовлением соуса. В сотейник влейте по 30 грамм вишневого и гранатового сока, поставьте на плиту. После того как сок подогреется, добавляем бадьян (1 шт), веточку розмарина и 1 ч.л крахмала, чтобы соус загустел. Все это время его необходимо помешивать и как только масса начнет загустевать, снимайте сотейник с плиты. Протрите соус через сито для получения однородной консистенции. По истечении времени разогрейте сковородку и обжарьте медальоны по минуте с двух сторон. Затем заверните их в фольгу и доведите до готовности в предварительно разогретой духовку до 180 градусов. Запекайте еще 5 минут. Поверьте, сочные медальоны никого не оставят равнодушным.

что приготовить на день валентина

2. Салат «Шелковое сердце»

Вам необходимо будет отварить 200 грамм куриного филе, 1 яйцо, картофель и морковь. Все продукты мелко нарезать и выкладывать слоями: картофель, курица, морковь, яйцо. Каждый ярус смазать майонезом. Самым верхним слоем должны стать зерна граната. Придайте салату форму сердца, воспользовавшись специальной формой или ножом, и подавайте на стол.

рецепты на день валентина

3. Тарталетки с курицей и болгарским перцем

Несложное и быстрое в приготовлении блюдо. Возьмите 1 копченое куриное филе и мелко его нарежьте. Кубиками порежьте маринованные огурцы и перчик. Кольцами нарежьте зеленый лук. Все ингредиенты смешайте в одной емкости, посолите и поперчите по вкусу. Полученную массу разложите в корзинки и украсьте мелконарезанным укропом. Подавайте на тарелке, устелив ее листьями салата.

рецепты на день святого валентина

4. Паста с креветками и вялеными помидорами

Отварите необходимое вам количество спагетти. Обжарьте на оливковом масле одну мелконарезанную луковицу и 2 зубчика измельченного чеснока. Добавьте 100 мл белого сухого вина и дайте выпариться алкоголю (достаточно будет 2 мин). После этого добавьте в сковороду 200-300 грамм очищенных креветок и несколько веточек тимьяна. Тушите на небольшом огне 5 минут. Затем отправляем вяленые томаты, солим, перчим и добавляем спагетти. Протушите еще 3 мин. Готово! Украсить блюдо можно зеленью и свежими томатами.

блюда на день влюбленных

5. Шоколадный кекс

Смешайте по 2 ст. ложки сахар, какао-порошок, просеянную муку и половину чайной ложки разрыхлителя. Добавьте в массу одно яйцо, 2 ст.л молока и одну ложку растительного масла. Все взбейте миксером. Готовое тесто разложите в чашки и отправьте в микроволновку. Запекайте 90 секунд на максимальной мощности. Кекс должен подняться и запечься сверху.

блюда на день святого валентина

Готовьте с любовью и тогда любое блюдо будет неповторимым, а главное – вкусным. Приятного аппетита!

Также читайте: Что приготовить из картофеля – 10 вкусных блюд.

Фото: открытые источники в Сети