Когда мы думаем о детстве, в голове сразу всплывают бабушкины пироги, мамины вареники с вишней и, конечно же, трубочки со сгущенкой. Да, вкус детства можно почувствовать через блюда, которые нам готовили родные люди. Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой – узнайте в нашем материале.

Чтобы вы смогли вернуться в счастливое прошлое, мы подготовили для вас рецепт трубочек со сгущенкой, пришедший из детства.

Вафельные трубочки со сгущенкой

Начать, пожалуй, стоит с того, что вам понадобится специальная вафельница. Без нее приготовить вкуснейшее лакомство из детства не получится.

Когда вы раздобыли вафельницу, пора готовить тесто для трубочек.

Для этого нужно взбить 4 яйца и полстакана сахара. Сливочное масло (180 грамм) растопить на паровой бане и влить в полученную массу. Теперь осталось добавить 2 стакана муки и перемешать до однородности. Тесто готово.

Чтобы выпечь вафли, нужно выкладывать в горячую вафельницу по 1 столовой ложке теста. Когда они стали золотистыми, их можно вынимать. Скручивать их нужно пока они горячие, иначе вам не удастся придать им нужную форму.

Теперь осталось только начинить. Традиционно такие трубочки наполняют варенной сгущенкой, но можно использовать взбитые сливки или белковый крем.

Наслаждайтесь вкуснейшими трубочками со сгущенкой. Приятного аппетита!

Также смотрите рецепт тертого пирога с вареньем.

Фото: открытые источники в Сети