В самом разгаре время любителей арбуза. Ведущая Нового канала рассказала, как выбрать эту полосатую ягоду и приготовить из нее блюдо – салат из арбуза. Берите себе на заметку на Всемирный День арбуза.

Неотъемлемый атрибут всех летних пикников заслужил свой собственный праздник. Он отлично утоляет жажду и совсем не калориен. Ягода является не только вкусной, но и очень полезной. Догадались, что речь об арбузе? Сегодня отмечается Всемирный День арбуза.

Всемирный День арбуза: рецепт вкусного салата

Рекомендуем приготовить блюдо из этой огромной ягодки и отпраздновать. Рецептом салата делится ведущая программы “Ревизор” (Новый канал) Юлия Панкова.

Чем больше арбуз – тем он вкуснее, – говорит ведущая. –Но если он больше 20 кило, можно предположить, что в нем много нитратов. К сожалению, определить это по внешним признакам невозможно. Поэтому выбирайте хороший и большой арбуз, но не самый большой из всех (улыбается).

Ингредиенты для салата из арбуза:

¼ штуки – арбуза
3 ст.л. – красного винного уксуса
5 ст. л. – оливкового масла
400 г – сыра фета
20 г – свежей мяты
Кедровые орешки – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление салата с арбузом:

1. Очистите арбуз от кожуры и семян. Нарежьте на небольшие кубики. Порежьте фету немного мельче, чем арбуз.

2. В миску выложите арбуз и фету, посыпьте орехами и измельченными листьями мяты. Смешайте уксус и оливковое масло. Полейте салат. Сдобрите солью и свежемолотым черным перцем.

3. Подавайте салат охлажденным.