Ранее мы рассказывали все о свойствах цветной капусты, а теперь в копилку полезных и вкусных материалов рекомендуем добавить рецепт – запеченная цветная капуста.

Ведущая Нового канала рассказала, как готовит капусту в духовке. Цветная капуста, запеченная в духовке, – блюдо универсальное. Из цветной капусты можно готовить что угодно – начиная от салата, заканчивая пюре на гарнир и ароматным супом.

Ведущая проекта “Ревизор” (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится любимым рецептом с карамельной корочкой.

Готовить цветную капусту легко, – говорит ведущая. – Вам нужно лишь удалить грубые листья и обрезать низ кочана. Для меня лучший вариант – запечь ее в духовке. Кстати, в эти выходные готовила цветную капусту по этому рецепту. Семья была в восторге!

Запеченная цветная капуста

Ингредиенты:

1 шт. – головка цветной капусты
2-3 ст. л. – растительного масла
100 г – сливочного масла
Перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Головку цветной капусты опустите в горячую воду на 5 минут.
2. Затем положите ее на противень.
3. Щедро смажьте растопленным сливочным и растительным маслом. Посолите и поперчите.
4. Поставьте запекать в духовку на 1, 5 часа при 180 градусах. Готовьте до румяной корочки.

Теперь в вашем арсенале есть рецепт запеченной цветной капусты. Также смотрите другие рецепты из цветной капусты.

Фото: открытые источники в Сети