Рыбный риет: закуска на Новый год от Адского Шефа

Вы уже знаете, во сколько украинцам обойдется новогодний стол. И это еще один повод выбрать это блюдо в качестве вкусной закуски на Новый год. Рецепт рыбного риета от Алекса Якутова — уже в нашем материале.

Уже через неделю главное застолье года. Знаем, что вы уже обсуждаете рецепты и составляете меню. Так что держите рецепт закуски на Новый год от Шефа реалити «Адская кухня» (Новый канал) Алекса Якутова.

риет рыбный

Риет рыбный

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 1 шт.
  • Паста мисо – 100 г
  • Ряженка – 1 пачка
  • Сметана – 1 пачка
  • Икра мойвы – 100 г
  • Укроп, соль, перец – по вкусу
  • Багет – 1 шт.

рыбный риет

Приготовление:

1. Скумбрию натрите пастой мисо. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы замариновать.
2. Достаньте из холодильника и запеките в духовке. Разберите рыбу на волокна и подавите вилкой.
3. Смешайте в миске ряженку и сметану. Добавьте рыбу и тщательно перемешайте. Поставьте в морозильную камеру.
4. После заморозки достаньте и откиньте на марлю. Лишняя жидкость стечет, и у вас получится крем.
5. Порежьте мелко укроп. Добавьте его в массу.
6. Выложите крем на ломтик хлеба, сверху – икру мойвы.

риет рыбный рецепт

Приятного аппетита!

Также смотрите рецепт «Оливье» от Натальи Могилевской.

Фото: Новый канал, открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять