Прихода весны каждый ждет с нетерпением. Как правило, для многих весна это не только начало теплых деньков, но и старт работы на дачном участке или огороде. Многие садоводы уже взяли на вооружение 10 растений, которые зацветают в саду раньше всех и начали подготовку к их высаживанию на открытый грунт. Другие, в свою очередь, желают выращивать не только красивые цветы, но и полезные продукты, и именно для этого мы подготовили посевной календарь на март, без которого просто не обойтись настоящим огородникам.

Продолжая тему садоводства и выращивания овощных культур предлагаем вашему вниманию больше узнать о видах лука, который непременно должен появиться на вашем огороде.

Виды лука

К самым популярным сортам лука можно отнести следующие позиции:

• ветвистый лук. Родиной данного лука является Китай. Он необычайно пахучий, не боится засухи и очень хорошо плодоносит. Цвет завораживает своей красотой, поэтому его часто принимают за декоративное растение, но это не так. Ветвистый лук отлично дополнит любое блюдо, а его луково-чесночный вкус добавит пикантности;

• лук-батун или трубчатый. Он подойдет для выращивания на хорошей почве, нуждается в постоянном поливе, но, не любит переувлажнения. Перья растения можно собирать с начала весны до поздней осени. Эфирные масла, содержащиеся в луке подчеркнут остроту вкуса и придадут салатам уникальный аромат;

• лук-порей. Неприхотлив в выращивании и используется при приготовлении супов, соусов, салатов, пюре, а также в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении мяса, яичницы и других блюд. Лук обладает приятным ароматом и нежным ненавязчивым вкусом;

• шнитт-лук. Многолетнее растение, которое используется не только в кулинарии, но и в виде декоративного растения. Хорошо плодоносит и после срезки, в скором времени, вновь порадует вас своими зелеными перьями. Шнитт-лук выращивание – дело простое, поэтому его часто можно увидеть в качестве бордюрного растения или в палисадниках;

• лук-шалот. Один из подвидов репчатого лука, скороспелый, неприхотлив в уходе. Вкус луковицы нежный и практически без горечи, что позволяет использовать его как в нежных соусах, так и запекать в качестве отдельной единицы;

• репчатый лук. Разновидностей этого лука достаточно много и все они обладают лишь полезными свойствами и отменными вкусовыми качествами. Репчатый лук растет на любой почве, любит полив и при правильном уходе долгое время будет радовать отличным урожаем.