Ранее мы публиковали классический рецепт куриного паштета с маслом. А в этот раз предлагаем вам приготовить закуску по рецепту от звезды. Забирайте в закладки информацию: как приготовить печеночный паштет из куриной печени.
В рубрику “Вкусный эксклюзив” с ведущей Марией Мельник пришла известная украинская певица, солистка ансамбля “Лісапетний батальйон” Наталия Фалион. Артистка поделилась любимым рецептом паштета, который станет украшением любого праздничного стола.
Этот паштет я впервые попробовала в 60 лет. Угостил меня мужчина, с которым мы уже немножко больше, чем два года живем вместе,
– рассказала певица Наталия Фалион в эфире канала “Украина”
Печеночный паштет из куриной печени
Для приготовления паштета от Наталии Фалион нужны:
- Морковь – 120 г
- Лук – 120 г
- Куриная печень – 600 г
- Сливочное масло – 80 г
- Подсолнечное масло – 80 мл
- Сливки 33% жирности – 150 мл
- Молоко – 100 мл
- Соль и перец
Чтобы повторить рецепт паштета от солистки “Лісапетного батальйона”, надо нарезать полукольцами лук и морковь и обжарить. Высыпать овощи в отдельную посуду, а на той же сковороде на большом огне обжарить печень, добавить сливочное масло, приготовленную морковь и лук. Влить сливки и молоко и довести до кипения. Только после этого добавить соль и перец. Взбить массу блендером и выложить в тарелку. Подавать лучше с хлебом, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить печеночный паштет. Смотрите рецепт лазаньи с тунцом.
Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети